گردويي پفكي

فصل: 

طرزتهیه ومواد لازم گردويي پفكي و پرالين پسته و گل محمدي، شيريني هديه ي نوروزي

تقریبا مشکل
تقریبا گران

گردويي پفكي
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 50دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

گردويي پفكي

  • 100 گرم سفيده تخم مرغ 100گرم( براي من سفيده ي دو تخم مرغ درشت شد)
  • 1/4 قاشق چایخوری كرم تارتار
  • 200 گرم پودر شكر
  • 200 گرم گردوي خرد شده
  • 1/8 قاشق چایخوری وانيل

طرز تهیه

  1. سفيده ها را با همزن برقي بزنيد تا كف كند
    كرم تارتار را افزوده سپس قاشق قاشق (غذاخوري ) پودر شكر اضافه كرده و بهم زدن ادامه دهيد تا فرم بگيرد
  2. بصورتيكه وقتي همزن را بلند كردين سفيده ازآن نريزد وانيل و گردوي خرد شده را اضافه كرده مخلوط كنيد
  3. فر را روي 160 درجه روشن كرده تا گرم شود و پنجره ي فر را يه طبقه بالاتر از وسط بگذاريد
    كف سيني فر را كاغذ روغني گذاشته بكمك قاشق چايخوري با فاصله از مواد ريخته تا سيني پر شود ، سيني را در فر قرار داده و در فر را نبنديد كمي در فر باز باشد بمدت تقريبي 20-25 دقيقه بپزيد
  4. نبايد شيريني تغيير رنگ دهد، بعد از سرد شدن براحتي از كاغذ روغني جدا كنيد
  5. پرالين پسته: 
    همين دستور را بجلي گردو، از مغز پسته پودر شده در موادتون بريزيد و بپزيد پرالين پسته خواهيد داشت ، ميتوانيد براي زيباتر شدنش، خلال را در رنگ سبز زده و در مواد حالت ابر و باد ايجاد كنيد و بعد بارامي روي كاغذ ريخته و بپزيد
  6. پرالين گل محمدي:
    مواد را بدون گردو تهيه كنيد و بكمك خلال رنگ صورتي را ابر و بادي در مواد بزنيد و و روي سيني بريزيد سپس گلبرگ هاي غنچه ي گل محمدي را جدا كرده روي ان قرار دهيد خواهيد ديد كه بعد از پخت، چه عطري خواهد داشت

یاداشت دستور تهیه

گردويي پفكي و پرالين پسته و گل محمدي، شيريني هديه ي نوروزي

ارزش غذایی

(بدون لاکتوز)
Per Serving
  • کیلوکالری: 97 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد