وافل با موز و سس کارامل نمکی
گروه:
فصل:
تقریبا مشکل
تقریبا گران
ایمیلدستور غذایی های مشابه
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار
14دقیقه
مواد لازم
برای 4 نفر
- 140 گرم شکر
- 2 قاشق غذا خوری سیروپ طلایی
- 50 گرم کره
- 1 فنجان خامه پرچرب
- 4 عدد تخم مرغ جدا جدا
- 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
- 2 قاشق چای خوری شکر دانه ریز
- 50 گرم کره اب شده
- 1 فنجان شیر
- 2 عدد موز پوست کنده و برش خورده به شکل تکه های درشت
- 1 قاشق غذا خوری کره
- به مقدار لازم بستنی وانیلی (اختیاری)
طرز تهیه
- شکر و سیروپ طلایی و کره را در یک روغن دان بریزید و کمی حرارت دهید و گاهی هم بزنید تا همه چیز آب شود و در هم حل شود. وقتی مخلوط شروع به حباب زدن کرد، خامه پر چرب را اضافه کنید و هم بزنید و 2 دقیقه بپزید. نصف قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و هم بزنید سپس از روی شعله بردارید و بگذارید کمی در ظرف بماند و خنک شود.
دستگاه وافل ساز یا فر کلوچه پزی خود را گرم کنید. - سفیده تخم مرغ ها را بزنید تا موج های سفت شکل بگیرد. در یک کاسه ی بزرگ دیگر، آرد، جوش شیرین، شکر طلایی و کمی نمک را هم بزنید.
- یک گودی وسط مواد باز کنید و زرده تخم مرغ ها و کره ی آب شده را اضافه کنید. با یک همزن شروع به همزدن کنید و شیر را آهسته اضافه کنید تا خمیر یکدست و غلیظی درست شود. سفیده تخم مرغ ها را با احتیاط با یک قاشق فلزی اضافه کنید و هم بزنید.
- با یک ملاقه خمیر را داخل دستگاه وافل ساز بریزید و 5 دقیقه طبق دستور سازنده بپزید. این کار را برای کل خمیر تکرار کنید. وافل های پخته را تا زمان سرو کردن در فر با دمای پایین گرم نگه دارید.
درست قبل از سرو کردن، باقی کره را در یک تابه ی نچسب روی شعله ی متوسط داغ کنید و تکه های موز را سرخ کنید تا طلایی شوند.- وافل ها را بین 4 بشقاب تقسیم کنید و روی آن موز سرخ شده بچینید و سس کارامل نمکی را روی آن بچکانید و در صورت تمایل یک اسکوپ بستنی وانیلی هم روی آن قرار دهید.
ترجمه شده از سايت :bbcgoodfoodme.com
Copyright (c) : bbcgoodfoodme.com
|
|
|
ارزش غذایی
Per Serving
- کیلوکالری: 719 کیلو کالری
- فیبر(گرم): 3گرم
- کربوهیدرات: 90گرم
- چربی اشباع(گرم): 30گرم
- پروتئین: 20گرم
اولین نظر را ثبت کنید!
علاقه مندی ها
برای دیدن فهرست علاقمندای ها ثبت نام یا لوگین نمایید!
تعداد دستورهای ثبت شده
زمان سنج
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
روغن جامد یا صاف قنادی, خاکه قند (نثار), آرد نخودچی, آرد سفید, پودر هل و زعفران مقداری
توضیحات:
طرزتهیه نخودچی کارگاهی مواد لازم نخودچی کارگاهی
آماده سازی: 30دقیقه
زمان پخت: 1ساعت
زمان انتظار: 2ساعت
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
کره, شکر, شیر, آرد, تخم مرغ, پودر کاکائو, سرکه سفید, وانیل, رنگ غذا قرمز, نمک, پنیر خامه ای, کره, وانیل, پودر شکر, شیر
توضیحات:
طرزتهیه کیک ردولوت قرمز مخملی مواد لازم کیک ردولو
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 30دقیقه
زمان انتظار: 1ساعت
خیلی آسان ارزان
مواد لازم:
فیله ی ماهی سالمون, پاپریکا , پودر سیر, نمک زبر, روغن نارگیل نصف پیمانه, شوید کوچک خرد شده, لیموترش حلقه شده, سیر, روغن زیتون
توضیحات:
آموزش ماهی سالمون بریانی با سیر و ترشی رازیانه
آماده سازی: 0 min
زمان پخت: 0 min
زمان انتظار: 0 min
خیلی آسان ارزان
مواد لازم:
شاه توت, شکر, آب, شاه توت, برگ نعناع 5 تا 8 عدد, دلستر (اختیاری), شربت شاه توت, لیموترش نصف عدد, سودا یا آب گاز دار برای روی نوشیدنی, لیموترش قاچ شده برای تزئین, نعناع برای تزئین
توضیحات:
طرز تهیه موهیتوی شاه توت
آماده سازی: 0 min
زمان پخت: 0 min
زمان انتظار: 0 min
خیلی آسان ارزان
مواد لازم:
کرنبری, کشمش سیاه, لیموترش بزرگ, لیموترش کوچک, آب
توضیحات:
دتاکس واتر یا نوشیدنی سم زدا با طعم کرنبری
این دتاکس وا
آماده سازی: 5دقیقه
زمان پخت: 0 min
زمان انتظار: 10دقیقه
آسان تقریبا گران
مواد لازم:
مرغ (ران یا سینه), لپه, آلو بخارا یا آلو برقانی, روغن, پیاز داغ, رب گوجه فرنگی, زعفران, نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم, آب
توضیحات:
طرزتهیه ومواد لازم مسمی مرغ
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 1ساعت
زمان انتظار: 1ساعت 30دقیقه
خیلی آسان ارزان
مواد لازم:
آرد سبوس دار , آرد همه منظوره, پودر کاکائو, نمک, بکینگ پودر, کره, شکر قهوه ای, شکر دانه ریز, تخم مرغ
توضیحات:
طرز تهیه شیرینی شکری سبوس دار شکلاتی با شکر قهوه ای
آماده سازی: 20دقیقه
زمان پخت: 15دقیقه
زمان انتظار: 15دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
موز پوست کنده بزرگ و کاملا رسیده, مارگارین, شکر, تخم مرغ, آرد, بکینک پودر, سودا, شیر
توضیحات:
ما در واقع زیاد نان موزی درست نمی کنیم، چون هیچ وقت موزه
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 1ساعت
زمان انتظار: 1ساعت 10دقیقه
خیلی آسان ارزان
مواد لازم:
آب , سرکه سیب 1 تا 2 قاشق غذاخوری, آب لیموترش تازه, دارچین, شیرین کننده نصف قاشق چایخوری (مانند استویا), سیب نصف عدد خرد شده
توضیحات:
طرز تهیه دتاکس واتر یا نوشیدنی سم زادی چربی سوز
آماده سازی: 0 min
زمان پخت: 0 min
زمان انتظار: 0 min
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
کره, خرده شکلات 2 پیمانه, شربت ذرت, شربت آگاوه یا عسل, پودر اسپرسو یا قهوه فوری , شیر غلیظ شیرین شده
توضیحات:
این یک سس غلیظ و یکدست است که تهیه ی آن بسیار آسان است و
آماده سازی: 5دقیقه
زمان پخت: 30دقیقه
زمان انتظار: 35دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
كدو سبز, سينه مرغ پخته شده , مخلوط پنير موتزارلا و پنير چدار, سس سالسا, سس فلفل, پيازچه, سير له شده, ادويه تندوري, پودر فلفل قرمز, خامه ترش به مقدار لازم , روغن مايع به ميزان لازم , گوجه فرنگي, فلفل دلمه اي, سس كچاپ, پياز كوچک, فلفل سبز تند, اب ليمو, نمك و فلفل قرمز به ميزان لازم
توضیحات:
طرزتهیه رول كدو با مرغ مواد لازم رول كدو با مرغ به
آماده سازی: 15دقیقه
زمان پخت: 30دقیقه
زمان انتظار: 45دقیقه
آسان تقریبا ارزان
مواد لازم:
آرد, شکر, بکینگ پودر, سودا, نمک, غلات سبوس دار, شیر بدون چربی, سفیده تخم مرغ, روغن کانولا, 1 فنجان ماست آلبالویی یا 1 پیمانه ماست ساده با یک چهارم پیمانه آلبالوی تازه
توضیحات:
چند روز پیش مقداری غلات سبوس دار خریدم که دارای 70 گرم کا
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 15دقیقه
زمان انتظار: 25دقیقه
تقریبا مشکل تقریبا گران
مواد لازم:
بیسکویت لیدی فینگر, شیر, خامه, شکلات سفید 150 - 180 گرم, پودر پسته, کره
توضیحات:
طرزتهیه ومواد لازم شیرینی لیدی فینگر با کرم پسته ای
آماده سازی: 10دقیقه
زمان پخت: 15دقیقه
زمان انتظار: 25دقیقه
خیلی آسان ارزان
مواد لازم:
نان پای زنجبیلی پخته (طرز تهیه در دستور بعدی آمده است), توت فرنگی پاک شده, نشاسته ذرت, شکر دانه ریز, آب لیموترش, خامه نصف پیمانه پرچرب، زده شده
توضیحات:
آموزش پای توت فرنگی با نان زنجبیلی
آماده سازی: 0 min
زمان پخت: 0 min
زمان انتظار: 0 min
آسان ارزان
مواد لازم:
نان برش خورده ضخیم, تخم مرغ, تخم مرغ, دارچین, جوزهندي, وانیل, نمک برای طعم دهی
توضیحات:
تُست فرانسوی
آماده سازی: 5دقیقه
زمان پخت: 15دقیقه
زمان انتظار: 20دقیقه
جستجو دستور تهیه
