تیرامیسو کلاسیک

فصل: 

طرزتهیه تیرامیسو کلاسیک مواد لازم تیرامیسو کلاسیک رسیپی تیرامیسو کلاسیک

تقریبا مشکل
تقریبا گران

تیرامیسو کلاسیک
زمان تهیه کردن
زمان انتظار 1ساعت

مواد لازم

برای 5 نفر

تیرامیسو کلاسیک : قالب 23 در 33 سانتیمتری

  • 4 عدد زرده تخم مرغ بزرگ
  • 1/2 پیمانه شکر
  • 1/2 پیمانه پنیر ماسکارپونه
  • 2 قاشق چایخوری اسانس وانیل
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر
  • 227 گرم شکلات نیمه شیرین آب شده و ولرم شده
  • 2 پیمانه آب گرم
  • 3 قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو (یا نسکافه و یا هردو)
  • 48 عدد لیدی فینگر

تزیین

  • خامه فرم گرفته و شکلات رنده شده

طرز تهیه

  1. زرده های تخم مرغ و شکر رو داخل یک کاسه بزرگ بریزین و کاسه رو روی قابلمه ایکه آب در حال جوش داره و روی شعله است بزارین(بن ماری) و مدام با همزن هم بزنین تا هم بپزه و هم حجمش دوبرابر شه (حدود 5 دقیقه).از روی قابلمه بردارین و پنیر ماسکارپونه ، شکلات آب شده، وانیل و نمک رو اضافه کنین و بزنین و بعد بزارین کنار.
  2. حالا پودر کاکائو و آب گرم رو مخلوط کنین توی یک کاسه کوچک و یکی یکی لیدی فینگر هارو داخل این آب کاکائویی کنین و داخل قالبتون بچینین،
  3. به این صورت که افقی باشن و اول 12 تا ته قالب بچینین بعد نصف فیلینگ رو روشون بمالین و دوباره 12 تا دیگه روی اونا بچینین و بقیه فیلینگ رو روشون بمالین و بزارین یخچال.
  4. بهتره با قیف ماسوره فیلینگ رو بدین روی لیدی فینگر ها.قبل از سرو کردن روش پودر کاکائو و یا نسکافه الک کنین.میتونین روی فیلینگ خامه فرم گرفته بدین و روی اون پودر کاکائو یا نسکافه الک کنین.
  5. میتونین با پوست کن، روی شکلات بکشین و واسه تزیین ازشون استفاده کنین.

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 447 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد