ساندویچ استیک تری تیپ با سس چیمیچوری

فصل: 
توسط
Featured Chef muybueno :::> muybuenocookbook.com

طرزتهیه و مواد لازم ساندویچ استیک تری تیپ با سس چیمیچوری

خیلی آسان
ارزان

ساندویچ استیک تری تیپ با سس چیمیچوری
زمان تهیه کردن
زمان انتظار 20دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

سس چیمیچوری :

  • 1 مشت جعفری ایتالیایی ساقه گرفته
  • 1/2 پیمانه روغن زیتون
  • 1/3 پیمانه سرکه قرمز
  • 1 مشت گشنیز تازه ساقه گرفته
  • 2 حبه سیر پوست کنده
  • 3/4 پیمانه فلفل قرمز خشک و له شده
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک

استیک تری تیپ :

  • 1/2 پیمانه شکر قهوه ای
  • 1/4 پیمانه پاپریکا
  • 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه دانه درشت
  • 1 قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی
  • 1 قاشق غذاخوری پودر سیر
  • 1 قاشق غذاخوری پودر پیاز
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل کاین
  • 1 قاشق غذاخوری نمک
  • 1 قاشق غذاخوری سس خردل
  • 900 گرم گوشت استیک

ساندویچ :

  • 4 عدد نان مکزیکی بولیلو یا نان ساندویچ گرد فرانسوی
  • 4 قاشق غذاخوری کره نرم شده
  • 4 برگ کاهو
  • 1 عدد گوجه فرنگی حلقه شده
  • 4 ورق پنیر اوگزاکا ورقه ای
  • 1/2 عدد آووکادو قاچ شده
  • 1 عدد پیاز قرمز حلقه شده

طرز تهیه

  1. برای سس چیمیچوری:
    همه ی مواد را در مخلوط کن بریزید و بزنید سپس سس را در کاسه بریزید و کنار بگذارید.
  2. برای استیک تری تیپ:
    مواد خشک را در یک ظرف بزرگ با چنگال مخلوط کنید. یک لایه خردل روی گوشت بمالید سپس روی دو طرف گوشت را با مخلوط بپوشانید.
  3. گریل گازی را با درجه نسبتاً زیاد داغ کنید. هر طرف استیک ها را 3 تا 4 دقیقه روی حرارت مستقیم بپزید تا خوب رد گریل روی آنها بیفتد. درجه را روی متوسط بیاورید و بگذارید هر طرف گوشت 6 تا 8 دقیقه دیگر بپزد تا دماسنج آشپزی بسته به درجه ی پخت دلخواه به دمای 120 تا 125 درجه فارنهایت برسد.
    استیک را روی تخته بگذارید و نازک برش دهید.
  4. برای ساندویچ ها:
    روی بولیو ها کره بمالید و آنها را از سمت کره مالی شده داخل یک تابه ی داغ بچینید و کمی تست کنید.
    سس چیمیچوری را یک طرف بولیو های تست شده بمالید.
  5. به مقدار دلخواه گوشت و مخلفات داخل نان بگذارید و ساندویچ را سرو کنید.

یاداشت دستور تهیه

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد