تارت گلابی بهمراه کرم کاسترد پنیری

فصل: 
Featured Chef malacukierenka-pl

طرزتهیه تارت گلابی بهمراه کرم کاسترد پنیری مواد لازم تارت گلابی بهمراه کرم کاسترد پنیری تهیه درمنزل تارت گلابی بهمراه کرم کاسترد پنیری

تقریبا مشکل
تقریبا گران

تارت گلابی بهمراه کرم کاسترد پنیری
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 13ساعت

مواد لازم

برای 4 نفر

خمیر تارت

  • 250 گرم آرد
  • 100 گرم پودر فندق
  • 1 پنس نمک
  • 100 گرم شکر
  • 200 گرم کره سرد
  • 1 عدد تخم مرغ

کرم کاسترد پنیری

  • 250 گرم پنیر ماسکارپونه
  • 1 قاشق غذاخوری پودر شکر 1 الی 2 قاشق
  • کرم کاسترد به مقدار لازم
  • 3 عدد گلابی
  • 1200 گرم + 1/2 پیمانه آب (میتونین مقداری هم از آب سیب استفاده کنین)
  • 1/2 عدد آب لیموترش
  • وانیل به مقدار لازم
  • 2 قاشق غذاخوری شکلات رنده شده برای تزیین 2 الی 3 قاشق

طرز تهیه

  1. برای خمیر، آرد، پودر فندق، نمک و شکر رو مخلوط کنین، کره ها و تخم مرغ هارو اضافه کنین و با دست ورز بدین تند تند و داخل سلفون بزارین 1 ساعت یخچال.
  2. کرم کاسترد رو درست کنین و بزارین کنار تا سرد شه.
    خمیر رو داخل یک قالب 28 سانتیمتری بزارین و یکنواخت کنین و از اطراف بالا بیارین خمیر رو و با چنگال همه جاشو سوراخ سوراخ کنین. در فر گرم شده 200 درجه حدود 20 دقیقه بپزین تا خوب قهوه ای شه.بعد بزارین سرد شه.
  3. گلابی هارو پوست بکنین، هسته هاشونو دربیارین و به 4 قسمت تقسیم کنین.آب، شکر، وانیل و آب لیمو رو بجوشونین و گلابی هارو اضافه کنین و حدود 10 دقیقه بپزین تا نرم شن.بعد خشک کنید و بزارین سرد شن.
  4. پنیر ماسکارپونه، کرم کاسترد و پودر شکر رو خوب هم بزنین با همزن یا با ویسک تا مخلوط شن خوب.بعد روی تارت سرد بریزین و یکنواخت کنین و گلابی هارو روش بچینین و با شکلات رنده شده تزیین کنین.سپس بهتره حدود 12 ساعت بزارین یخچال

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 700 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد