ته چین مرغ و بادمجان

فصل: 
Featured Chef خانم حسینی

طرزتهیه ته چین مرغ و بادمجان مواد لازم ته چین مرغ و بادمجان به خانه برمیگردیم ته چین مرغ و بادمجان

آسان
تقریبا ارزان

ته چین مرغ و بادمجان
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 45دقیقه

مواد لازم

برای 3 نفر

ته چین مرغ و بادمجان

  • 1 عدد سینه مرغ
  • 2 عدد بادمجان
  • 3 پیمانه برنج
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1/2 پیمانه ماست
  • 1/2 قاشق چایخوری دارچین
  • 1/4 پیمانه زعفران دم شده
  • 1 عدد پیاز متوسط
  • 1/2 پیمانه روغن
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

  1. بادمجان ها را پوست گرفته،حلقه حلقه کرده و سرخ کنید.برنج را آبکش نمائید.ماست،تخم مرغ ها،نمک،فلفل،دارچین و مقداری از روغن مایع را خوب مخلوط کرده و برنج را به سس ماست اضافه کنید.
  2. مرغ را همراه با پیاز،نمک و فلفل بپزید و پس از پختن خرد کنید و بگذارید خنک شود. تابه مخصوص ته چین را چرب کنید، سس ماست که نیمی از برنج را به آن افزوده‌اید داخل تابه بریزید، صاف نمائید، مرغ ها را روی آن چیده و بادنجان ها را روی مرغ ها قرار دهید. باقی برنج را نیز اضافه کنید.
  3. خوب صاف نمائید تا حالت فشرده شود. درب تابه را بگذارید و در فر با حرارت 175 درجه سانتی گراد به مدت یک و نیم ساعت قرار دهید. سپس در ظرف سرو برگردانید و روی ته چین را تزئین کنید

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

(بدون گلوتن)
Per Serving
  • کیلوکالری: 620 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد