خوراک ماهی ترش و شیرین

فصل: 
توسط

اشپزي نوشيدني دستورتهيه و اموزش تهيه در منزل خوراک ماهی ترش و شیرین

تقریبا مشکل
تقریبا ارزان

خوراک ماهی ترش و شیرین
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 58دقیقه

مواد لازم

برای 8 نفر

  • 1/3 فنجان عسل
  • 1/4 فنجان آب لیموترش
  • 1 حبه سیر ریز شده
  • 3/4 قاشق چای خوری نمک، جدا حدا
  • 1/4 قاشق چای خوری سس فلفل تند
  • 1/4 فنجان روغن زیتون
  • 3 قاشق غذا خوری جعفری ریز شده
  • 1 فنجان آب
  • 1/2 فنجان دلستر
  • 1 فنجان پیاز حلقه شده
  • 1 عدد لیمو حلقه شده
  • 1 عدد برگ بو
  • 450 گرم ماهی هالیبوت یا هر نوع ماهی سفید گوشت دیگر لقمه ای خرد شده
  • به مقدار لازم برگ کاهو

طرز تهیه

  1. در یک مخلوط کن عسل، آب لیموترش، 4/1 قاشق چایخوری نمک و سس فلفل را مخلوط کنید و خوب بزنید.
  2. در حالیکه مخلوط کن روشن است، روغن را آهسته اضافه کنید.
  3. جعفری را اضافه کنید و بزنید سپس مخلوط را کنار بگذارید.
  4.   آب، دلستر، برش های لیمو، نصف قاشق چایخوری نمک و برگ بو را در یک تابه متوسط بریزید و بگذارید جوش بیاید. ماهی را اضافه کنید.
  5. در تابه را بگذارید و 6 تا 8 دقیقه تا زمانی که گوشت ماهی با چنگال تکه تکه شود آهسته بجوشانید.
  6. بگذارید 5 دقیقه به همان حالت بماند سپس ماهی را از آب در بیاورید.
  7. به محض اینکه ماهی را از مایع بیرون آوردید نصف مخلوط عسل را روی ماهی پخته شده بریزید.
  8. روی ظرف ماهی را بپوشانید و آن را در یخچال بگذارید تا مزه دار و سرد شود.
  9. کف دیس کاهو بچینید و ماهی را روی آن بگذارید و باقی مخلوط عسل و لیمو را روی آن بریزید و سرو نمایید.

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد