لبوی شکم پر

فصل: 

طرزتهیه ومواد لازم لبوی شکم پر

آسان
تقریبا ارزان

لبوی شکم پر
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت 5دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

لبوی شکم پر

  • 3 عدد چغندر متوسط
  • 3 عدد سیب زمینی آبپز
  • 1/3 پیمانه ذرت پخته
  • 1/3 پیمانه نخودفرنگی
  • 1/3 پیمانه خیارشور نگینی خرد شده
  • 1/2 پیمانه سینه مرغ پخته ( در صورت دلخواه)
  • 4 قاشق غذاخوری مایونز
  • 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و آبلیمو یا به میزان لازم

طرز تهیه

  1. ابتدا چغندرها را تمیز شسته و با میزان مناسبی آب بپزید من معمولا با زودپز چغندر رو میپزم حدود 45 دقیقه زمان میبره، در ظرف دیگری سیب زمینی پخته و رنده شده ،خیارشور، نخودفرنگی ،ذرت ، مایونز ، نمک و فلفل و آبلیمو را در کاسه ای با هم مخلوط کنید ،دقت کنید میزان مایونز متناسب باشد چون سالادمان نباید شل شود.
  2. لبو ها را با رنده مخصوص چیپس(قبلا عکسشو گذاشتم) حلقه حلقه کنید اگر رنده مخصوص ندارید باید خیلی با دقت لبو را حلقه حلقه نازک برش بزنید .
  3. داخل 4 عدد رمکین ( ظرف سرامیکی مخصوص سوفله) را با سلفون بپوشانید ، اگر رمکین در دسترس نداشتید از لیوان, فنجان کاسه یا قالب کوچک مناسب هم میتوانید استفاده کنید.
  4. جنس قالب هم مهم نیست چون سلفون میاندازیم. برای اینکه حلقه های لبو هم سایز قالب شود از یک کاتر گرد ساده استفاده کنید و لبوها را برش دهید .
  5. کف هر ظرف را یک ورق لبو بگذارید و دیواره های ظرف را هم با لبوهای برش خورده بپوشانید جوری لبوها را بچینید که هر ورق روی ورق قبلی قرار بگیرد سپس داخل هر ظرف را با سالاد پر کرده و خوب فشرده کنید
  6. در آخر هر ظرف را با یک ورق لبو بپوشانید و با سلفون خوب بپیچید و برای حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود من از شب قبل درست کردم و در یخچال گذاشتم .
  7. برای برگرداندن لبوی شکم پر از قالب، ابتدا سلفون را از روی ظرف بردارید رمکین یا قالب مورد نظر را در ظرف سرو برگردانید و رمکین را به آرامی بلند کنید . لبوی شکم پر را طبق سلیقه خودتان تزیین و سرو کنید نوش جان

یاداشت دستور تهیه

اگر لبوها کم طعم بودن بعد از اینکه حلقه حلقه برش زدید، کمی شکر روی ورقه های لبو بپاشید تا گرم است شکر به خورد لبو برود

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 420 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد