خورش قيمه

فصل: 
توسط
Featured Chef Ashpazi_r_sh

طرزتهیه خورش قيمه مواد لازم خورش قيمه رسیپی خورش قيمه

آسان
تقریبا ارزان

خورش قيمه
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 2ساعت 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

خورش قيمه

  • 1/2 لیوان لپه
  • 2 عدد پیاز متوسط
  • 300 گرم گوشت گوسفند
  • 4 قاشق غذاخوری رب گوجه
  • 2 عدد لیمو عمانی
  • 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
  • 1 قاشق غذاخوری گلاب
  • سیب زمینی سرخ شده به میزان لازم

طرز تهیه

  1. پیاز رو نگینی خرد میکنیم و در مقداری روغن تفت میدیم. کمی که نرم شد و حالت شیشه ای پیدا کرد گوشت رو با مقداری فلفل سیاه به پیاز ها اضافه میکنیم و باز تفت میدیم.
  2. اگه از میزان پخت لپه تون مطمئن هستین میتونید با همون گوشت تفتش بدید. اگر نه، بهتره جداگونه با کمی پیاز تفت بدید و جدا بپزیدش.
  3. 5 لیوان آب رو اضافه میکنیم ودر ظرف رو میذاریم تا گوشت و بپزه. ولی روی شعله ی متوسط و در قابلمه معمولی حدود 2 ساعت حداقل برای پخت زمان لازم هست.
  4. بعد از اینکه از پخت کامل گوشت و لپه مطمئن شدید، رب رو در مقداری روغن تفت بدید و به خورشت اضافه کنید.
  5. در همین مرحله که رب رو اضافه میکنیم، نمک رو هم به همراه لیمو عمانی اضافه ميكنيم
  6. بعد از حدود نیم ساعت تا 45 دقیقه که لیمو عمانی ها هم نرم شدن، زعفرون و گلاب رو هم اضافه میکنیم. بعد از حدود یک ربع خورشت کاملا جا افتاده و آماده سرو ميباشد

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

(بدون لاکتوز)
Per Serving
  • کیلوکالری: 1000 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد