شیرینی آب دندون

فصل: 
Featured Chef Ashpazi_r_sh_sh

طرزتهیه شیرینی آب دندون مواد لازم شیرینی آب دندون شیرینی سنتی مازندران

آسان
تقریبا ارزان

شیرینی آب دندون
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 40دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

شیرینی آب دندون

  • 1/2 پیمانه روغن جامد یا کره یا مخلوط هر دو
  • 1/2 پیمانه پودر قند
  • 1 عدد زرده تخم‌مرغ
  • 1 قاشق چایخوری پودر هل
  • 1/2 پیمانه آرد سفید قنادی
  • 3/4 پیمانه آرد برنج
  • 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • تخم خرفه به میزان لازم
  • زعفرون دم کرده به دلخواه

طرز تهیه

  1. پودر قند رو الک کرده و همراه روغن جامد با همزن برقی هم میزنیم تا رنگش تغییر کنه بعد زرده‌ تخم‌ مرغ پودر هل و اضافه میکنیم و هم میزنیم .
  2. همزن و میزاریم کنار و آرد سفید، آرد برنج و بیکینگ‌ پودر را با هم مخلوط کرده، الک می‌کنیم و یک‌باره روی مواد ریخته، یکم با قاشق هم میزنیم، سپس با دست خمیر را جمع میکنیم ( اگه جمع نشد یک قاشق گلاب بریزید بیشتر نریزید سفت میشه ها ) ... اگه دوست دارید یکم زعفرون دم کرده اضافه کنید
  3. اگه زعفرون میریزید دیگه گلاب نریزید... خمیر و در کیسه فریزر گذاشته و یک ساعت تو یخچال استراحت میدیم بعد یک ساعت میریم فر و روشن میکنیم تا گرم بشه کف سینی مورد نظرمون کاغذ روغنی میزاریم
    از خمیرمون توپ‌هایی به اندازه گردو یا فندق برداشته، گرد کرده و روی آنها طرح میزنیم و تخم خرفه می‌پاشیم
  4.  در سینی فر چیده و آن را در فر با حرارت صد و هشتاد درجه به مدت بیست دقیقه قرار میدیم بیشتر نزارید بمونه که سفت میشه ...
  5. برای بدون فر روی گاز شعله پخش کن بزارید تابه دو طرفه رو بزارید گرم شه کفش دو لایه کاغذ روغنی بزارید واشرشو جدا کنید شیرینیا رو بچینید تو تابه و درشو ببنید به مدت بیست دقیقه با شعله کم بزارید تا بپزه
    پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 401 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد