سمسمیه

فصل: 
توسط
Featured Chef فریدون سقا

طرزتهیه سمسمیه مواد لازم سمسمیه تهیه خانگی سمسمیه

آسان
تقریبا ارزان

سمسمیه
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت 35دقیقه

مواد لازم

برای 6 نفر

سمسمیه

  • 1 پیمانه کنجد بو داده
  • 1 قاشق سوپ خوری ارده
  • 1 قاشق سوپ خوری عسل
  • 1 قاشق سوپ خوری شیره
  • 2 قاشق سوپ خوری پودر نارگیل
  • خلال بادام و خلال پسته به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. ابتدا کنجدها رو بو داده، به این روش که یا داخل فر یا داخل تابه روی گاز. میزان تفت دادن بستگی به ذائقه ی شما داراد ولی سعی کنید زیاد سفید نباشد. 
  2. بعد از بودادن کنجد، عسل، شیره، پودر نارگیل و ارده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.سینی یا قالبی که برای این کار در نظر گرفتید را چرب کنید. برای چرب کردن سینی یا قالب می توانید از روغن کنجد یا ارده استفاده کنید که طعم بهتری به شیرینی شما می دهد در غیر اینورت از روغن جامد استفاده کنید.
  3. مواد را کاملا داخل قالب پِرِس کرده و خوب منسجم کنید. با قلمو روی کار شربت یا عسل بزنید و روی آن را خلال بادام و پسته کامل بپوشانید.
  4. بعد از این مرحله ظرف مورد نظر را داخل یخچال قرار داده تا مواد کاملا منسجم شود. این زمان یک ساعت کافی می باشد.
  5. بعد از یکساعت از یخچال خارج کرده و برش بزنید .

یاداشت دستور تهیه

اگر کنجد بو داده از قبل دارید، می توانید یه تفت کوچیک داده و کار کنید. به این علت که وقتی کنجد داغ است، عسل و شیره راحت تر باز می شود.در این دستور می توانید از شیره انگور یا شیره خرما استفاده کنید.
این دستور با حذف یا جابجایی هر چیزی خراب نمیشه پس سخت نگیرید.
اگر تمایل به کم شیرین بودن این نوع شیرینی دارید، به جای عسل یا شیره از باتکا (گلوکز) استفاده کنید که هم کم شیرین و هم کشدار می شود.در موردخواص کنجد حتما مطالعه کنید
(ارده واقعی فقط و فقط از کنجد بدست میاد).نوش جونتون

ارزش غذایی

(بدون گلوتن, بدون لاکتوز)
Per Serving
  • کیلوکالری: 705 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد