سوسیس برگر با پوره ی آووکادو

فصل: 
توسط
Featured Chef Nueva Latina :::> holajalapeno.com

طرزتهیه وموادلازم کوریزو برگر (سوسیس برگر) با پوره ی آووکادو و پیاز برشته

تقریبا مشکل
تقریبا گران

سوسیس برگر با پوره ی آووکادو
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 25دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

برگر:

  • 360 گرم گوشت چرخ کرده
  • 180 گرم سوسیس
  • 1 قاشق غذاخوری روغن مایع
  • 4 عدد نان همبرگر
  • 1 عدد آووکادو رسیده
  • 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ( اختیاری)

پیاز سوخاری:

  • 1 عدد پیاز قرمز بزرگ نازک حلقه شده
  • 1/4 پیمانه آرد
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک + مقداری برای روی پیاز
  • 2 پیمانه روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه

  1. برای برگر:
    گوشت و سوسیس چرخکرده را در یک کاسه مخلوط کنید و آن را به شکل 4 برگر در بیاورید.
  2. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه ی بزرگ روی شعله متوسط داغ کنید. برگر ها را در تابه قرار داده و بگذارید 5 دقیقه یا تا زمانی که یک طرفشان خوب سرخ شود بدون دخالت بپزند. آنها را برگردانید و بگذارید آن طرف نیز 5 دقیقه دیگر تا زمانی که کامل بپزد روی شعله باشد.
  3. سپس تابه را از روی شعله بردارید.
  4. گوشت آووکادو را با ملاقه در کاسه بریزید و روی آن نمک بپاشید سپس با چنگال کمی آن را له کنید ولی نه تا حدی که نرم شود.
  5. نان همبرگر ها را تست کنید.
  6. برای پیاز:
    روغن را در یک تابه ی بزرگ گود روی شعله ی نسبتاً زیاد داغ کنید. پیاز را با آرد و نمک مخلوط کنید تا خوب آغشته شود.
    روغن باید خوب حباب بزند تا آماده ی سرخ کردن شود. یک مشت پیاز را بردارید و آرد اضافی را بتکانید. پیازها را با احتیاط در روغن بریزید. تابه را خیلی پر نکنید.
  7. بگذارید پیاز بدون دخالت سرخ شود تا سطح پایینی آن سرخ شود. سپس با انبر آن را برگردانید و آن طرف را هم 3 دقیقه سرخ کنید. پیازها را در بشقابی که کف آن حوله ی کاغذی انداخته اید قرار دهید و روی آن نمک بپاشید.
  8. با قاشق کمی آووکادو روی یک طرف نان همبرگر بمالید. یک کوریزو برگر و چند عدد پیاز هم روی آن قرار دهید. در صورت تمایل کمی سس مایونز هم روی سطح بالایی نان بمالید و ساندویچ را سرو کنید.
  9. سایت نوشیدنی دستورتهیه سوسیس برگر با پوره ی آووکادو

یاداشت دستور تهیه

برگر گوشت و کوریزوی مکزیکی با پوره ی آووکادو و مقدار زیادی پیاز قرمز حلقه شده ی برشته

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد