سس براق شکلاتی

فصل: 
توسط
Featured Chef مدرن کوکی

طرزتهیه سس براق شکلاتی مواد لازم سس براق شکلاتی تهیه درمنزل سس براق شکلاتی

آسان
تقریبا ارزان

سس براق شکلاتی
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 25دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

سس براق شکلاتی

  • 9 گرم پودر ژلاتین+ آب 3 قاشق غذاخوری
  • 125 گرم آب
  • 225 گرم شکر
  • 130 گرم خامه
  • 30 گرم پودر کاکائو

طرز تهیه

  1. ابتدا پودر ژلاتین را روی 3 قاشق غذاخوری آب بپاشید .در قابلمه کوچکی آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید سپس خامه و پودر کاکائو را اضافه کرده مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید.
  2. سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و از روی حرارت برداشته صبر کنید تا دمای مخلوط به 24 درجه سانتی گراد برسد سپس برای روکش کیک استفاده کنید.
  3. این دستور بسیار ساده تهیه میشه فقط حتما همه مواد را دقیق اندازه گیری کنید.اگه دماسنج ندارید با انگشت دمای سس را تست کنید باید کمی خنک تر از دمای بدن باشه اگه زیاد خنک بشه دیگه مناسب ریختن روی کیک نیست و باید دوباره کمی گرمش کنید

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 700 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد