ساندویچ ماهي سوخاري با سس تارتار

فصل: 

طرزتهیه ساندویچ ماهي سوخاري با سس تارتار به خانه برمیگردیم ساندویچ ماهي سوخاري با سس تارتار

تقریبا مشکل
تقریبا گران

ساندویچ ماهي سوخاري با سس تارتار
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 45دقیقه

مواد لازم

برای 6 نفر

ساندویچ ماهي سوخاري با سس تارتار با پنیر

  • 4 فنجان آرد ساده
  • 1/2 فنجان پودر سوخاري سفيد رنگ
  • 1 قاشق غذاخوری پودر ليمو فلفلي
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زيتون
  • 40 گرم کره تکه شده
  • نان هات داگ به مقدار لازم
  • 1/5 فنجان سس تارتار
  • سيب زميني سرخ شده ورقه اي به مقدار لازم
  • ليمو ترش پوست كنده با برش ورقه اي
  • پنير ورقه اي براي ساندويچ
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 4 عدد فيله ماهي تيلا پيا

سس تارتار

  • 1 لیوان خيارشور خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگي
  • 2 قاشق غذاخوری جعفري خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
  • 1 قاشق چایخوری شکر
  • 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سياه
  • نمك به ميزان لازم
  • 1 لیوان سس مايونز

طرز تهیه

  1. در سه ظرف جداگانه آرد سفيد، تخم مرغ مخلوط شده با پودر ليمو فلفلي و پودر سوخاري دا قرار ميدهيد.
  2. فيله ماهي را ابتدا در آرد سفيد به طور كامل غلتانده و سپس وارد ظرف تخم مرغ ميكنيد و در آخر در ظرف پودر سوخاري كاملا غلط داده و با انگشتان دست تمام قسمتهاي ماهي را به پودر سوخاري آغشته ميكنيد.
  3. همزمان روغن و كره را در تابه روي آتش متوسط اجاق گرم كرده و ماهي را به داخل آن منتقل كرده و هر طرف ماهي را حدودا دو دقيقه يا تا زمان پخت سرخ ميكنيد و بعد از آن به درون يك سيني كه با ورق شيريني پزي پوشانده شده منتقل كنيد.
  4. نام هات داگ را با برگ كاهو، سس تارتار و ماهي سرخ شده همراه با برشهاي نازك ليمو و سيب زميني نازك خورد شده همراه با پنير ورقه اي سرو مينماييد.
  5. روش تهيه سس تارتارتمامي مواد بالا را بجز خيارشور با هم تركيب كرده تا يك سس يكدست بدست آيد.در آخر خيارشور را اضافه كرده و تركيب كنيد تا نيمساعت در يخچال قراردهيد و ميل نماييد.

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 729 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد