رولت مرغ آجیلی

فصل: 

رولت مرغ آجیلی رسپی رولت مرغ آجیلی مواد لازم رولت مرغ آجیلی تهیه رولت مرغ آجیلی

تقریبا مشکل
تقریبا گران

رولت مرغ آجیلی
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 2ساعت

مواد لازم

برای 8 نفر

رولت مرغ آجیلی

  • 1/2 عدد مرغ بدون استخوان چرخ شده (من از ترکیب سینه و رون مرغ استفاده کردم)
  • 2 قاشق غذاخوری گردو نگینی خلال بادوم خلال پسته زرشک کشمش از هر کدوم
  • 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ
  • 1 حبه سیر رنده شده
  • 1 بوته متوسط پیاز رنده شده
  • 1 قاشق غذاخوری پودر سوخاری و خامه صبحانه از هر کدوم
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
  • 1/4 قاشق چایخوری پودر جوز هندی
  • نمک فلفل زردچوبه زعفرون به مقدار لازم
  • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

طرز تهیه

  1. رولت مرغ آجیلی سینه مرغ  نمک  فلفل زردچوبه زعفرون پودر زنجبیل پودر جز هندی خامه پودر سوخاری رو کاملن مخلوط کردم
  2.  روی سطح کیسه فریزر رو کمی آرد پاشی کردم و مرغ مزه دارو به قطر یک سانت پهن کردم
  3. کشمش و زرشک رو شستم و آبکش کردم و پیاز داغ خلال پسته خلال بادوم گردو نگینی رو اضافه کردم و مقدار کمی رو کنار گذاشتم
  4. بقیه رو روی سطح مرغ ریختم و به کمک کیسه فریزر رول کردم و داخل روغن تفت دادم تا سطح رول طلایی شد و کنار گذاشتم
  5. و داخل روغن باقیمونده رب گوجه فرنگی نمک و فلفل رو تفت دادم و مواد آجیلی که کنار گذاشتمو اضافه کردم (یه قاشق زرشک و یه قاشق کشمش اضافه تر هم به مواد آجیلی اضافه کردم)
  6. با مقدار لازم آب و اضافه کردن کمی نمک و فلفل گذاشتم به جوش اومد و رول مرغ تفت داده شده رو به مدت یک ساعت داخل سس گذاشتم تا کامل پخت و جا افتاد( اواخر پخت کمی زعفرون اضافه کردم) و به اندازه دلخواه برش دادم.
  7. این خوشمزه رو هم میشه با برنج و هم با نون سرو کرد.البته من روی نون تست سرو کردم که میشه نوعی فینگر فود.
  8. رولت مرغ آجیلی خامه برای ترد و لطیف شدن مرغ استفاده کردم
  9. پودر سوخاری برای منسجم کردن رول استفاده کردم اگه مقدار بیشتری نیاز بود میشه 1 قاشق غذاخوری

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 406 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد