سوپ کدو و ماست

فصل: 

طرزتهیه ومواد لازم سوپ کدو و ماست

آسان
تقریبا ارزان

سوپ کدو و ماست
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

سوپ کدو و ماست

  • 2 عدد کدوی حلوایی متوسط
  • 1 عدد سیب زمینی متوسط
  • 2 لیوان آب مرغ
  • 2 حبه سیر
  • 2 لیوان ماست شیرین
  • 1 قاشق مرباخوری آرد (اختیاری، اگه دوس دارین لعابدار باشه)
  • آب به مقدار لازم
  • 1 قاشق مرباخوری نمک
  • هویج، قارچ و ... (اختیاری)

تزیین

  • 1 قاشق غذاخوری کره
  • 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • نعناع خشک پودر فلفل قرمز به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. کدوها و سیب زمینی هارو خرد کنین و بریزین داخل قابلمه، آب مرغ و نمک رو اضافه کنین و بزارین روی شعله تا بپزن.
  2. اگه آب مرغ کم باشه، بیشتر بزنین.وقتیکه خوب نرم شدن، 2 حبه سیر اضافه کنین و با بلندر پوره کنین.در یک ظرف دیگه، ماست و آرد رو هم بزنین، آرام آرام از پوره گرم داخل ماست بریزین تا ماست ولرم شه، بعد آرام آرام ماست رو داخل قابلمه بریزین و با پوره مخلوط کنین و مدام هم بزنین تا بجوشه.
  3. ولی فقط یکبار بجوشه نه زیاد چون اونموقع ماست میبره.وقتی جوشید و غلیظ شد، آب اضافه کنین بمقدار کافی و بعضا هم بزنین و بپزین تا بجوشه، ولی فقط یکبار بجوشه، نه زیاد.
  4. در طرف دیگه، کره و روغن زیتون رو داغ کنین، نعنا و کمی پودر فلفل قرمز اضافه کنین و مخلوط کنین.هنگام سرو روی سوپ بریزین.

یاداشت دستور تهیه

من خودم دوست ندارم سوپ پوره باشه، واسه همین از بلندر استفاده نمیکنم.اینجوری آدم میفهمه چی داره میخوره

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 555 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد