کاپ کیک کدو با خامه پنیری افرا

گروه: 
فصل: 
توسط

چگونه قسمت بالایی کیک را تهیه کنیم :

آنچه برای این کار نیاز است :

خمیر آدامس

رنگ خمیر قهوه ای و نارنجی

خلال دندان

برای تهیه کدو میزان کمی از خمیر را رنگ کنید، می توانید اندازه کدو ها رو متغیر بسازید.اما ما طبق دستور حدود 10 گرم یا 3/0 اونس از خمیر استفاده کرده ایم.

بین کف دو دستتان گویی از خمیر تهیه کنید.

با فشار دادن خلال دندان بر قسمت بالای گوی و چرخش دوار، روزنه ای جهت ساقه کدو ایجاد نمایید.

مشکل
تقریبا گران

کاپ کیک کدو با خامه پنیری افرا
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

  • 1 فنجان آرد چند منظوره
  • 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
  • 2 عدد تخم مرغ درشت
  • 1/2 فنجان شکر دانه ریز
  • 1 فنجان پوره کدوحلوایی
  • 1/2 فنجان شکر قهوه ای
  • 1/2 فنجان روغن سبزیجات

مواد لازم جهت تهيه سس :

  • 254 گرم کرم پنیر در دمای اتاق
  • 1/2 فنجان پوره کره بی نمک در دمای اتاق
  • 2 فنجان شربت افرای طبیعی
  • 453 گرم شکر مخلوط

ادویه ها

  • 1 قاشق چای خوری نمک
  • 1 قاشق چای خوری دارچین

طرز تهیه

  1. طرز تهیه کاپ کیک :
    دمای فر را از قبل به 350 درجه برسانید و کاغذ قالب ها را در سینی ردیف بچینید.


  2. آرد،بکینگ پودر،جوش شیرین،نمک و دارچین را در یک کاسه متوسط الک نمایید.


  3. در یک کاسه بزرگتر تخم مرغ ها،پوره کدو ، شکر، روغن سبزیجات را مخلوط کرده و سپس مخلوط پودرهای قبلی را به آنها اضافه کرده و با یکدیگر مخلوط می نماییم.

  4. خمیر حاصله را درون مافین ها ریخته و مدت 20 دقیقه اجازه پخت می دهیم به طوریکه پس از پخت وقتی خلال دندان را در آنها فرو می کنیم خلال بدون چسبندگی از آن خارج شود.


  5. در مرحله آخر اجازه دهید کیک ها خنک شوند


  6. طرز تهیه رویه سفید رنگ :

    کره و شربت افرا را در یک کاسه توسط همزن برقی مخلوط نموده و در این حین به آرامی شکر را اضافه کنید تا خودش را بگیرد.

  7. زمانیکه کیک ها خنک شدند با چاقوی کره خوری یا خامه ریز روی کیک ها را تزیین کنید.
  8. ترجمه شده از سايت :sweetopia.net
  9. Copyright (c) : sweetopia.net
  10. کاپ کیک کدو با خامه پنیری افرا
  11. کاپ کیک کدو با خامه پنیری افرا

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد