پودینگ پنیری بهمراه گلابی

فصل: 
توسط
Featured Chef z.e.e.i

طرزتهیه پودینگ پنیری بهمراه گلابی مواد لازم پودینگ پنیری بهمراه گلابی رسیپی پودینگ پنیری بهمراه گلابی

تقریبا مشکل
تقریبا گران

پودینگ پنیری بهمراه گلابی
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 12ساعت

مواد لازم

برای 6 نفر

لایه اول

  • 125 گرم کره
  • 100 گرم شکر
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 5 گرم بکینگ پودر
  • 5 گرم وانیل شکری
  • 1 عدد رنده پوست لیمو ترش
  • آرد به مقدار لازم

لایه دوم

  • 1 بسته پودینگ وانیلی آماده (با 500 میلی لیتر شیر درست کنید)
  • 500 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه
  • 1/2 عدد آب لیمو ترش
  • 3 عدد زرده تخم مرغ
  • 1 عدد سفیده تخم مرغ
  • 1 قاشق غذاخوری نشاسته
  • 1 لیوان روغن مایع
  • 2 عدد گلابی ( کمپوت ) 2 الی 3 عدد

لایه سوم

  • 2 عدد سفیده تخم مرغ
  • 2 قاشق غذاخوری شکر

طرز تهیه

  1. خمیر لایه اول رو ورز بدین(نباید به دست بچسبه) و داخل قالب کمر بازشو 26 سانتی متری خوب بمالین و از اطراف 3 الی 4 سانتیمتر بیارین بالا و بعد با چنگال چند جاشو سوراخ کنین.
  2. بعد آب گلابی های کنسرو شده رو بگیرین و روی خمیر بچینین.
  3. برای لایه دوم، پودینگ رو آماده کنین و بزارین سرد شه، بعد داخل پودینگ یکی یکی مواد لایه دوم رو اضافه کنین و بزنین، بعد اینو روی گلابی ها بریزین و در فر گرم 170 درجه، 50 دقیقه بپزین.
  4. چند دقیقه مونده به پخت کامل چیزکیک، برای لایه سوم، سفیده هارو با شکر خوب بزنین، بعد چیزکیک رو از فر دربیارین و اینو روش با دقت بمالین و 10 دقیقه دیگه بزارین فر و بعد دربیارین بزارین سرد شه.
  5. بعد که ولرم شد، کمر قالبتون رو باز کنین، بزارین یخچال.(اگه یک شب بمونه یخچال خیلی بهتره).وقتی چیزکیک سرد شد روش قطره هایی دیده میشه، واسه همین اسمش کیک قطره طلایی با گلابی هستش

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 804 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد