ترشی کلم قرمز

فصل: 

طرزتهیه ومواد لازم ترشی کلم قرمز

آسان
تقریبا ارزان

ترشی کلم قرمز
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 25دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

ترشی کلم قرمز

  • 1 عدد کلم قرمز متوسط
  • 1 لیتر سرکه سفید
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 4 حبه سیر رنده شده
  • 2 قاشق سوپ خوری شکر

طرز تهیه

  1. ابتدا کلم را شسته و خشک میکنیم سپس آنرا از وسط دو نیم کرده و خلال میکنیم اگر رنده مخصوص خلال کردن دارید میتوانید از رنده استفاده کنید . کلم خرد شده را در قابلمه ای بریزید و سرکه را در حدی اضافه کنید که روی کلم خرد شده را بپوشاند . قابلمه را روی حرارت بگذارید
  2. نمک , فلفل سیاه , شکر , سیر رنده شده را هم اضافه کنید و اجازه دهید کلم بپزد. میزان جوشیدن ترشی بستگی به خود شما دارد میتوانید یک تکه کلم را بجوید و امتحان کنید و اگر به قدر کافی نرم بود حرارت را خاموش کنید . در حدود یک ربع زمان پخت کافیست.
  3. اجازه دهید تا ترشی به دمای محیط برسد سپس در شیشه خشک و تمیز ریخته و در یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود و جا بیافتد.

یاداشت دستور تهیه

برای درست کردن ترشی کلم قرمز میتوانید از سرکه قرمز هم استفاده کنید.این ترشی را بعد از خنک شدن میتوانید استفاده کنید ولی بهتر است یک هفته بماند

ارزش غذایی

(بدون لاکتوز)
Per Serving
  • کیلوکالری: 104 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد