شیرینی مرینگوی نعناع فلفلی

گروه: 
فصل: 

طرز تهیه شیرینی مرینگوی نعناع فلفلی

خیلی آسان
ارزان

شیرینی مرینگوی نعناع فلفلی
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت

مواد لازم

برای 4 نفر

شیرینی مرینگوی نعناع فلفلی

  • 3 عدد بزرگ سفیده تخم مرغ
  • 3/4 پیمانه شکر
  • 1/2 قاشق چایخوری عصاره نعناع فلفلی
  • رنگ قرمز خوراکی ژلاتینی

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 175 درجه فارنهایت از قبل داغ کنید. کف دو سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و گوشه هایش را با چسب کاغذی محکم کنید. سر یک قیف شیرینی پزی یک نوک ستاره ای کوچک بگذارید.
  2. سفیده ها و شکر را در کاسه مقاوم در برابر حرارت همزن برقی بریزید. کاسه را روی یک قابلمه آب در حال آهسته جوشیدن قرار دهید و 2 تا 3 دقیقه با ملایمت هم بزنید تا شکر حل شود و مخلوط گرم شود.
  3. کاسه را به همزن متصل کنید و از سر پره ای استفاده کنید و با سرعت نسبتاً زیاد بزنید تا موج های سفت شکل بگیرند. عصاره نعناع فلفلی را اضافه کنید و مخلوط کنید.
  4. با یک مسواک نو و کوچک که به رنگ قرمز خوراکی آغشته می کنید چند بار داخل قیف بکشید. قیف را با 1 تا 2 پیمانه مرینگو پر کنید و ستاره های کوچکی به ارتفاع 2 سانتی متر داخل سینی های فری که آماده کرده اید بکشید.  در صورت لزوم باز هم قیف را پر کنید و از مسواک و رنگ استفاده کنید.
  5. مرینگو ها را 1 ساعت و 40 دقیقه تا زمانی که ترد شده باشند اما قهوه ای نشده باشند در فر بپزید سپس روی توری فلزی بچینید تا کاملاً خنک شوند.

یاداشت دستور تهیه

ترجمه شده از وبسایت : joythebaker.com

Copyright (C) : joythebaker.com

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد