شیرینی بلوندی با کره بادام زمینی و رویه ی شکلات شیری

گروه: 
فصل: 

طرز تهیه شیرینی بلوندی با کره بادام زمینی و رویه ی شکلات شیری در منزل

خیلی آسان
ارزان

شیرینی بلوندی با کره بادام زمینی و رویه ی شکلات شیری
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 15دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

برای بلوندی ها

  • 10 قاشق غذاخوری خرد شده به شکل 5 مکعب کوچک کره
  • 2 پیمانه شکر قهوه ای
  • 1 پیمانه کره بادام زمینی نرم و یکدست
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1 قاشق چایخوری وانیل
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 2 پیمانه آرد
  • 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر

برای رویه شکلات شیری

  • 6 قاشق غذاخوری نرم شده کره
  • 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 2 پیمانه شکر پودری
  • 3 قاشق غذاخوری شیر
  • 3/4 پیمانه آب شده خرده شکلات شیری

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت از پیش داغ کنید. یک قالب یا تابه 22 در 32 سانتی متری را با کره یا روغن چرب کنید و کف آن کاغذ روغنی بیندازید و کف کاغذ روغنی را هم چرب کنید. اگر کاغذ روغنی هم نداشته باشید برای بلوندی ها مشکلی پیش نمی آید.
  2. کره و شکر را در یک روغن دان متوسط بریزید و روی شعله متوسط بگذارید و با هم حرارت دهید تا کره آب شود. ظرف را از روی شعله بردارید و هم بزنید تا شکلات هم آب شود 5 دقیقه بماند و خنک شود سپس کره بادام زمینی را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. بگذارید مخلوط 5 دقیقه دیگر بماند و خنک شود سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید. مخلوط شکر و کره  و کره بادام زمینی باید به مقدار مناسب خنک باشد که وقتی تخم مرغ ها را اضافه می کنید حالت پختگی پیدا نکنند.
  3. آرد و نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و هم بزنید. مخلوط  مواد خشک را یک جا به مواد مرطوب اضافه کنید و فقط آنقدر هم بزنید که مخلوط شوند. خمیر غلیظ را داخل قالبی که آماده کرده اید بریزید و روی آن را صاف کنید. بلوندی را 20 تا 25 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که وسط آن فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر بپزید. بلوندی پخته شده را از فر بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود و به دمای اتاق برسد سپس روی آن را تزئین کنید.
  4. برای رویه شکلات شیری:
  5. کره و پودر کاکائو و نمک را در کاسه همزن رومیزی با هم بزنید. نصف پیمانه شکر پودری و بعد 1 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. یک پیمانه دیگر شکر و سپس 2 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. خرده شکلات ها را در ماکروویو یا قابلمه دوجداره آب کنید سپس به کاسه همزن اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند. اگر خواستید مخلوط غلیظ تر شود نصف پیمانه شکر پودری باقیمانده را اضافه کنید. مخلوط را به صورت یکدست روی شیرینی بلوندی بمالید.

یاداشت دستور تهیه

ترجمه شده از وبسایت : joythebaker.com

Copyright (C) : joythebaker.com

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد