مرغ لیمویی به همراه کرپ اسفناج و کرپ پارمسان

فصل: 
توسط

تقریباً هر والدینی که من با آنها صحبت کرده ام می گوید که یکی از بزرگترین موانع برای درست کردن غذاهای سالم برای خانواده اش، زمان است.والدین شاغل، والدین خانه دار و والدینی که در خانه کار می کنند، همه یک مشکل دارند.در تابستان حتی وضع بدتر هم می شود.زمانی که وقت دارید، بیشتر مردم دلشان می خواهد بیرون رفته و از هوای خوب با بچه هایشان لذت ببرند نه اینکه جلوی اجاق گرم ایستاده و آشپزی کنند.این غذا، بسیار سریع و آسان بوده و شما می توانید بیرون از آشپزخانه در درخشش آفتاب با بچه هایتان لذت ببرید.

مسأله دیگر افراد بدغذا هستند.خیلی از بچه ها با خوردن سبزیجات برگدار(پهن برگ) مشکل دارند.گاهی اوقات بافت یا طعم آن بچه ها را آزار می دهد.این کرپ مقدار زیادی مواد مغذی با سبزیجات پهن برگ به غذا می افزاید ولی مزه یا بافت کرپ را تغییر نمی دهد.در واقع غذایی برای کل فامیل است تا از خوردنش لذت ببرند.

آسان
تقریبا ارزان

مرغ لیمویی به همراه کرپ اسفناج و کرپ پارمسان
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 6ساعت 24دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

  • 1 عدد پیاز کوچک نگینی خرد شده
  • 2 عدد سیر ساطوری شده یا له شده
  • 1 عدد لیموی برش زده پوست کنده، پوست سفید نیز کنده شود
  • 1 کیلوگرم ران مرغ
  • به مقدار لازم مریم گلی
  • به مقدار لازم نمک و فلفل
  • 1 فنجان پنیر ریکوتا
  • 1 فنجان شیر
  • 1/2 فنجان آرد چند منظوره
  • 1/4 فنجان آردگندم
  • 1/4 قاشق چای خوری نمک
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1 فنجان برگ اسفناج ترد
  • 3/4 فنجان پنیر رنده شده پارمسان

طرز تهیه

  1. موادپرکننده:
  2. پیاز وسیر را ته خوراک پزی بصورت لایه ای بچینید.مرغ را روی پیاز و سیر قرار دهید.برگ های مریم گلی و برش های لیمو را روی مرغ بچینید.اگر دوست دارید نمک و فلفل را اضافه نمایید.روی حرارت زیاد برای مدت 4 ساعت یا روی حرارت کم برای مدت 6 ساعت بپزید.وقتی پخته شد از روی شعله برداشته و در کاسه ای قرار دهید.روی مرغ را با برش های پنیر ریکوتا بپوشانید.با قاشق روی کرپ ریخته و میل نمایید.
  3. کرپ:
  4. تمام مواد را با هم مخلوط نمایید تا یکدست شوند.یک کتری را تا زمانی که آب شروع به جزو وز کردن کند گرم نمایید.ماهیتابه را اسپری پخت و پز بزنید.مقدار کمی از خمیر را در کتری بریزید و آن را تکان دهید تا خمیر ته را بپوشاند.
  5. آن را تا زمانی که پشتش بخوبی قهوه ای شود بپزید، کناره ها را برگردانده تا زمانی که قهوه ای شود سمت دیگرش را بپزید.از ماهیتابه برداشته ،روی وایررک سرد کنید و سپس روی کاغذ روغنی بچینید و به همین شکل 12 کرپ درست کنید.
  6. ترجمه شده از سايت :superhealthykids.com

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد