کیک هات چاکلت مکزیکی

فصل: 
توسط

اگر شکلات دوست دارید عاشق این کیک هات چاکلت مکزیکی می شوید! این کیک پر از شکلات، گرم، لذیذ و مطبوع است! همین امروز امتحانش کنید

آسان
تقریبا ارزان

کیک هات چاکلت مکزیکی
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 20دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

  • به مقدار لازم پودر کاکائو برای پاشیدن کف ظرف ها
  • 1/4 فنجان کره بدون نمک، در دمای اتاق
  • 60 گرم شکلات کم شیرین، تلخ و شیرین، یا تلخ
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد زرده تخم مرغ
  • 2 قاشق غذا خوری شکر
  • 1 قاشق چای خوری آرد همه منظوره
  • 1/2 قاشق چای خوری پودر فلفل چیلی ( اختیاری )
  • 1/2 قاشق چای خوری دارچین(اختیاری)
  • به مقدار لازم فلفل کاین
  • به مقدار لازم شکر پودری برای سرو کردن

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 450 درجه فارنهایت داغ کنید.

  2. کف دو ظرف سرامیکی 120 گرمی را با کره چرب کنید و داخل آن را کمی پودر کاکائو بپاشید و تکان دهید تا کف آن را پوشش دهد و مقدار اضافی آن بیرون بریزد. ظرف ها را کنار بگذارید.
    کره و شکلات را در یک ظرف مقاوم برابر حرارت بریزید و آن را روی آب جوش به شکلی که با سطح آب تماس نداشته باشد قرار دهید تا شکلات کاملاً آب شود. می توانید به جای این از ماکروویو استفاده کنید.

  3. در این حین، در کاسه ی یک مخلوط کن برقی که سر همزن آن به آن متصل است، تخم مرغ ها، زرده ها و شکر را بزنید تا سبک و غلیظ شوند. مخلوط کره را با آرامی به مخلوط کن اضافه کنید. آرد، دارچین، پودر چیلی و فلفل کاین را هم اضافه کنید و بزنید تا خوب ترکیب شوند.
  4. خمیر را بین ظرف ها تقسیم کنید. ظرف ها را داخل یک سینی فر قرار دهید و در فر بگذارید. 7 تا 10 دقیقه تا زمانی که لبه ها خود را بگیرند ولی وسط کیک هنوز نرم باشد در فر بپزید.

  5. هر قالب را در یک دیس برگردانید و بگذارید 10 ثانیه بماند. به آرامی به کف قالب ضربه بزنید و با احتیاط آن را بلند کنید تا جدا شود. در صورت تمایل روی کیک شکر قنادی بپاشید. بلافاصله یا به تنهایی، یا به همراه بستنی، خامه ی زده شده، انواع توت یا هر چه به نظرتان مناسب است سرو نمایید.
  6. ترجمه شده از سايت:gimmesomeoven.com
  7. Copyright (c) : gimmesomeoven.com
  8. کیک هات چاکلت مکزیکی

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد