کیک مرنگ و فندق بو داده

فصل: 
توسط

طرزتهیه ومواد لازم کیک مرنگ و فندق بو داده

تقریبا مشکل
تقریبا گران

کیک مرنگ و فندق بو داده
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 45دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

کیک مرنگ و فندق بو داده

  • 100 گرم فندق خرد شده و تست شده
  • 3 عدد سفیده تخم مرغ متوسط
  • 175 گرم شکر قهوه‌ای
  • 1 قاشق چایخوری آرد ذرت
  • 285 گرم خامه قنادی
  • 250 گرم پنیر ماسکارپونه
  • 3 قاشق سوپ خوری شیرنارگیل
  • 1 بسته ژله توت فرنگی
  • توت فرنگی تازه برای تزیین

طرز تهیه

  1. فر را با حرارت 190 درجه روشن کنید. 
    کف دو قالب 17 را کاغذ بیندازید و روی کاغذها را با روغن مایع خیلی کم چرب کنید.
    فندق ها را در غذاساز ریخته و ریز کنید سپس از الک تقریبا درشت رد کرده و حدود نصف از مقدار فندق ها راا جدا کنید. 
  2. سفیده تخم مرغ را کمی بزنید سپی همه شکر قهوه‌ای را یکباره اضافه کنید و اجازه دهید خوب هم بخورد تا رنگ آن روشن شود، سپس با قاشق آرد ذرت و پودر فندق ها را اضافه کنید و هم بزنید. 
    مواد را بین دو قالب تقسیم کرده و در فر روی طبقه وسط برای 30 دقیقه بپزید. 
  3. بعد از پخت قالب ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود. 
    به کمک یک پالت مرنگ ها را از قالب جدا کنید و روی توری خنک کننده قرار دهید. 
    پنیر و خامه و شیرنارگیل را در ظرف دیگری مخلوط کنید و کمی هم بزنید. 
  4. پودر ژله توت فرنگی را در یک پیمانه آب جوش حل کنید و روی حرارت مستقیم قرار دهید تا به جوش اید و کاملا همه ذرات ژلاتین حل شوند. 
  5. 1/4 پیمانه آب سرد اضافه کنید، هم بزنید حالا کنار بگذاریدتا خنک شود. 
    یکی از مرنگ ها را داخل ظرف بگذارید و روی آن از مواد فيلينگ بمالید و روی آن فندق تست شده و تکه های توت فرنگی خرد شده بریزید. 
  6. لایه بعدی را قرار دهید و تمام سطح کیک را با مواد فيلينگ بپوشانید و روی آن را با توت فرنگی، فندق خرد شده و ژله توت فرنگی خنک شده تزیین کنید

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 354 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد