پلاسرتره غذای مازندران

فصل: 
توسط

طرزتهیه پلاسرتره غذای مازندران مواد لازم پلاسرتره غذای مازندران دستورتهیه پلاسرتره غذای مازندران

تقریبا مشکل
تقریبا ارزان

پلاسرتره غذای مازندران
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت

مواد لازم

برای 4 نفر

پلاسرتره غذای مازندران

  • 400 گرم سبزی ( تره - گشنیز-شوید- پیازچه )
  • 2 عدد سیر
  • 1 عدد پیاز
  • 2 لیوان آب
  • 2 عدد گوجه فرنگی
  • نمک و زرد چوبه ,فلفل سیاه به مقدارلازم
  • روغن به مقدار لازم
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد آب نارنج

طرز تهیه

  1. سایت نوشیدنی دستورتهیه پلاسرتره غذای مازندران پلو سر تره یا پلا سرتره غذایی شمالی و مخصوص مازندران این غذا به این دلیل پلو سرتره است که برنج در زیر و تره روی آن قرار می گیرد. در مازندران برای انواع خورش ها اصطلاح تره را به کار می رود
  2. اول سبزى، سیر و پیاز را ریز خرد نموده، و درظرف پخت ریخته، 2 لیوان آب در آن ریخته می شود. گوجه فرنگى ها را پوست کنده و اضافه نموده، نمک و زرد چوبه زده و در قابلمه را ریخته، و با حرارت ملایم می گذاریمپخته شود.
  3. پس از حدود 40 دقیقه که آبش کاملا گرفته شد، روغن به مقدار کافى در آن ریخته و تفت میدهیم. پلاسرتره غذای مازندران
  4. تخم مرغ ها را در ظرف دیگر هم زده یا به صورت هم نزده روى خورش ریخته، و به اندازه مناسب فلفل می پاشیم. در قابلمه را گذاشته و حدودا تا 10 دقیقه ای پلاسرتره آماده می شود.در صورت تمایل موقع صرف پلاسرتره آب نارنج را روى آن بریزید.نوش جان پلاسرتره غذای مازندران

یاداشت دستور تهیه

در این خوزش  سیزی شوید باید بیشتر از دیگر سبزی ها باشد.و اگر هر یک از سبزی ها را در اختیار نداشتید آن را حذف کرده و به بقیه اضافه کنید.ترجیحا از برگ سیر تازه استفاده کنید.
پلاسرتره را با مرغ، ماهى، کباب همراه با برنج یا نان و حتما ماست سرو میکنن

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 774 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد