شیرینی مارمالادی

فصل: 
Featured Chef خانم خرسند

شیرینی مارمالادی رسپی شیرینی مارمالادی مواد لازم شیرینی مارمالادی تهیه شیرینی مارمالادی

تقریبا مشکل
تقریبا گران

شیرینی مارمالادی
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت

مواد لازم

برای 6 نفر

شیرینی مارمالادی

  • 220 گرم کره نرم
  • 100 گرم پودر قند
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 380 گرم آرد سفید
  • 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر
  • 1/4 قاشق چایخوری وانیل
  • مارمالاد (من گل سرخ زدم )

طرز تهیه

  1. شیرینی مارمالادی کره و پودر قند را با همزن برقی حدود ده دقیقه میزنیم تادکاملا حجم گرفته و کرمی بشه تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره سه دقیقه میزنیم 
  2. ارد و بکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک میکنیم 
  3. و چند مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن میزنیم در مرحله اخر همزن رو خاموش کرده و با دست خمیر را کمی ورز میدهیم
  4. اصلا به ورز زیاد احتیاج نداره خمیر را داخل نایلون گذاشته و داخل یخچال دو ساعت استراحت میدیم
  5. بعد استراحت روی سطح آرد پاشی شده کمی ورز میدیم بعد با وردنه خمیر را سه میل باز کرده و کاتر میزنیم
  6. من چندین مدل زدم گرد و مستطیل و بیضی با دیزاینهای متفاوت
  7. خمیر شیرینی را داخل سینی فر با فاصله کنار هم میچینیم داخل فر داغ با درجه ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه زیر شیرینی طلایی روشن میشه روی خمیر یه کوچولو رنگ میگیره 
  8. بعد پخت اجازه میدیم کاملا خنک بشه سپس ب مابین شیرینیها مارمالاد ریخته و تزیین میکنیم

یاداشت دستور تهیه

من صد ۷۰ گرم کره زدم ۱۳۰ گرم روغن جامد زدم
دوستان به هیچ وجه از مربا بجای مارمالاد استفاده نکنین چون از بین شیرینی پس میزنه

پودر قند و ارد حتما حتما باید الک بشن

قطر خمیر بیشتر از سه میل نشه قطر خمیرتون زیاد میشه و شیرینیتون بد شکل میشه و خوردنشم سخت 
تمام نکات مهم رو گفتم امیدوارم بپذید و بپسندید 

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 144 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد