مایع اسپاگتی خانگی

گروه: 
فصل: 
توسط

دستورتهيه و اموزش تهيه در منزل مایع اسپاگتی خانگی

خیلی آسان
تقریبا ارزان

مایع اسپاگتی خانگی

دستور غذایی های مشابه

زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 22دقیقه

مواد لازم

برای 10 نفر

  • 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 2 فنجان پیاز بریده و تقسیم شده
  • 1 عدد قرمز بریده شده
  • 1 کیلوگرم گرم همبرگر (با گوشت 90%) و یا گوشت بوقلمون کم چرب
  • 5 عدد سیر ریز شده
  • 50 گرم رب گوجه
  • 1 قاشق چای خوری نمک سیر
  • 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • 3 قاشق چای خوری پونه
  • 3 قاشق چای خوری ریحان
  • 1 1/2 قاشق چای خوری آویشن
  • 100 گرم گوجه فرنگی بریده شده به سبک ایتالیایی
  • 120 گرم گوجه له شده
  • 200 گرم قارچ تازه (اختیاری)
  • 2 قاشق چای خوری شکر قهوه ای
  • 1 1/2 فنجان گوشت معمولی گاو و یا آبگوشت آن
  • 2 عدد برگ بو
  • 2 قاشق غذا خوری سرکه کاجی (بالزامیک)

طرز تهیه

  1. روغن زیتون را با شعله متوسط داغ کنید. 1/2 پیاز ها را اضافه و تا کرد شدن و مقداری قهوه ای رنگ شدن آن سرخ کنید. سیر را ضافه و به مدت 1 دقیقه مدام به هم بزنید. گوشت را اضافه کرده و تا از بین رفتن رنگ قرمز آن سرخ کنید. آب و روغن گوشت را خالی کنید. باقی مانده پیاز ها و فلفل قرمز را در یک مخلوط کن هم زده تا نرم شوند. مخلوط را به سیر، پیاز ها و گوشت اضافه کرده و به هم بزنید تا ترکیب شوند و یک دقیقه دیگر سرخ کنید. رب گوجه و ادویه زده و برای یک دقیقه دیگر سرخ کرده و به هم زده تا ترکیب شوند. گوجه فرنگی ها، آبگوشت و شکر (و در صورت استفاده قراچ ها) را اضافه کنید. تا هنگام ترکیب شدن به هم زده و برگ بو ها را نیز بریزید.
  2. بگذارید تا بجوشند و سپس شعله را کم کنید و در این دما 1 ساعت  سرخ کرده و گهگاه به هم بزنید. 15 دقیقه قبل از سرو کردن، سرکه بالزامیک را نیز اضافه کنید.
  3. ترجمه شده از سايت :melskitchencafe.com

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد