بستنی شکلاتی جادویی، بدون نیاز به بستنی ساز

فصل: 
توسط

دستورتهیه و اموزش تهیه در منزل بستنی شکلاتی جادویی، بدون نیاز به بستنی ساز

خیلی آسان
ارزان

بستنی شکلاتی جادویی، بدون نیاز به بستنی ساز
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 6ساعت 6دقیقه

مواد لازم

برای 3 نفر

  • 1 قاشق چای خوری پودر قهوه فوری یا اسپرسو
  • 1 قاشق غذا خوری آب داغ
  • 120 گرم شکلات تلخ و شیرین ریز خرد شده
  • 1/2 فنجان شیر غلیظ شده شیرین شده
  • 1/2 قاشق چای خوری وانیل
  • 1/8 قاشق چای خوری نمک
  • 1 1/4 فنجان خامه پر چرب سرد

طرز تهیه

  1. پودر قهوه یا اسپرسو و آب داغ را در یک کاسه کوچک بریزید و هم بزنید و بگذارید حدود 5 دقیقه بماند تا حل شود. در یک کاسه ی بزرگ مناسب ماکروویو، شکلات، شیر غلیظ شیرین شده، وانیل، نمک و قهوه ی حل شده را بریزید و مخلوط کنید.
  2. 10 ثانیه با قدرت بالا ماکروویو کنید. سپس دست نگه دارید و هم بزنید. ماکروویو کردن و هم زدن را در دوره های 10 ثانیه ای ادامه دهید تا همه چیز آب شود (حدود 1 دقیقه در کل). بگذارید خنک شود.
  3. در یک کاسه ی دیگر، خامه را با همزن برقی بزنید تا موج های نرم شکل بگیرند. 3/1 خامه زده شده را به مخلوط شکلات اضافه کنید و بزنید تا خوب ترکیب شوند. بقیه خامه زده شده را به مخلوط شکلات اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
  4. مخلوط را با قاشق داخل یک ظرف بزرگ یا کاسه ها یا شیشه های کوچک بریزید. روی آن را بپوشانید و حداقل 6 ساعت و حداکثر 2 هفته در فریزر قرار دهید.

  5. نکته: اگر قرار نیست بستنی همان روز میل شود، وقتی یخ زد، ظرف را از فریزر بیرون بیاورید و روی سطح آن کاغذ روغنی بیندازید و دوباره در فریزر قرار دهید. به این شکل رویه ی آن هم تازه می ماند.

  6. در صورت تمایل به رویه ی بستنی مواد دلخواه را اضافه کنید: خامه زده شده، شکلات رنده شده، آجیل خرد شده، سس شکلات یا سس کارامل، میوه و ...


    ترجمه شده از سايت :theyummylife.com
    Copyright (c) :theyummylife.com
  7.  بستنی شکلاتی جادویی، بدون نیاز به بستنی ساز
  8. بستنی شکلاتی جادویی، بدون نیاز به بستنی ساز
  9. بستنی شکلاتی جادویی، بدون نیاز به بستنی ساز

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد