مافين بلوبري با كلوچه خرده شده

فصل: 
توسط

دستورتهيه و اموزش تهيه مافين بلوبري با كلوچه خرده شده روي آن

تقریبا مشکل
تقریبا گران

مافين بلوبري با كلوچه خرده شده
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 40دقیقه

مواد لازم

برای 15 نفر

مواد لازم جهت تهيه سس :

  • 1 فنجان آرد معمولي
  • 2/3 فنجان شكر دانه ريز
  • 1 عدد كره ي شور
  • 1 قاشق چای خوری دارچين

مواد لازم جهت تهيه خمیر :

  • 2 فنجان آرد خانگی
  • 3 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • 1/2 قاشق چای خوری نمک
  • 2 عدد تخم مرغ بزرگ (یا 3 عدد تخم مرغ كوچك)
  • 1 فنجان شکر دانه ریز
  • 1 فنجان ماست
  • 1/2 فنجان روغن کانولا
  • 1 قاشق چای خوری عصاره وانيل
  • 2 فنجان بلوبري تازه یا یخ زده 1 فنجان براي خمير و 1و1/3 فنجان براي روي مافين
  • 2 قاشق غذا خوری آرد

طرز تهیه

  1. فر را از قبل تا دماي 400 درجه فارنهايت گرم كنيد و يك سيني استاندارد مافين را با كاغذ مخصوص شيريني پزي بپوشانيد و كنار بگذاريد.

  2. براي درست كردن كلوچه هاي روي مافين در يك ظرف كوچك آرد و شكر و دارچين را با هم مخلوط كنيد، كره ذوب شده را اضافه كنيد و با يك چنگال هم بزنيد تا ترد شود.

  3. براي درست كردن مافين در يك ظرف بزرگ آرد، بيكينگ پودر و نمك را مخلوط كنيد و كنار بگذاريد.

  4. در يك ظرف متوسط تخم مرغ و شكر را مخلوط كنيد تا با هم تركيب شوند.ماست، روغن و عصاره وانيل را با هم مخلوط كنيد(مخلوط بايد زرد رنگ شود)

  5. مواد تر را درون مواد خشك بريزيد و با دست با هم مخلوط كنيد.

  6. در يك ظرف كوچك يك فنجان بلوبري را با يك تا دو قاشق آرد مخلوط كنيد و هم بزنيد تا و قتي تمام بلوبري ها با يك لايه از آرد پوشيده شوند. سپس انها را به ارامي در خمير فرو كنيد.

  7. با قاشق خمير مافين را در سيني فر بريزيد، حدود 2/3هر فنجان سيني را پر كنيد.خمير را با بقيه ي بلوبري ها بپوشانيد و بعد بلوبري ها را با كلوچه هاي رويي بپوشانيد.

  8. سيني را در فر قرار دهيد و دما را تا 375 درجه فارنهايت پايين بياوريد و به مدت 18 تا 20 دقيقه بپزيد. يا تا وقتي كه اگر خلال دندان را در مافين فرو كنيم هيچ خميري به آن نچسبد و مافين ها به اندازه كافي پخته باشند.

  9. سيني را از فر بيرون اورده و براي پنج دقيقه بگذاريد سرد شود سپس مافين ها را از سيني خارج كرده و در يك قفسه توري قرار دهيد تا سرد شوند
  10. ترجمه شده از سايت :omgchocolatedesserts.com
  11. مافين بلوبري با كلوچه خرده شده
  12. مافين بلوبري با كلوچه خرده شده

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد