سوفله ماکارونی و پنیر

گروه: 
فصل: 
توسط

دستورتهيه و اموزش تهيه درمنزل سوفله ماکارونی و پنیر

تقریبا مشکل
تقریبا گران

سوفله ماکارونی و پنیر
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 15دقیقه

مواد لازم

برای 3 نفر

  • 300 گرم نودل ماکارونی سبوس دار فرمی (معادل 2 پیمانه پاستای خشک)
  • 2 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 40 گرم شیر خشک
  • 1 قاشق چای خوری خردل خشک و 1 قاشق چای خوری آب
  • 1/2 قاشق چای خوری سس تند فلفلی
  • 115 گرم پنیر چدار تند سفید
  • 170 گرم پنیر چدار تند زرد
  • 4 قاشق غذا خوری کره بدون نمک
  • 230 گرم ژامبون خرد شده
  • 1/3 فنجان آرد سوخاری( برای روی سوفله )
  • 1/3 فنجان پودر نان معمولی
  • 3 قاشق غذا خوری کره آب شده
  • 1/2 قاشق غذا خوری پنیر چدار

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 400 درجه گرم کنید.

  2. 8 پیمانه آب را در یک شیر جوش یا قابلمه بزرگ بجوشانید.

  3. یک و نیم قاشق غذاخوری نمک به آب در حال جوش اضافه کنید.

  4. بعد ماکارونی ها را به آب اضافه کرده و 5 دقیقه بعد وقتی که ماکارونی ها کمی نرم شدند ،آبکش میکنیم.

  5. در یک کاسه ،6 اونس شیر خشک ،دو عدد تخم مرغ ،خردل و یک قاشق و سس تند را اضافه و مخلوط میکنیم و کناری میگذاریم.

  6. ماکارونی ها را در یک تابه ریخته و 4 قاشق غذاخوری کره را نیز اضافه میکنیم و میگذاریم در حرارت متوسط آب شود.

  7. زمانیکه کره ذوب شده ،مخلوط تخم مرغ و شیر را همراه با 6 اونس پنیر اضافه و مخلوط میکنیم.

  8. همزمان با مخلوط کردن ،باقی مانده شیر خشک را بهمراه 6 اونس پنیر اضافه و مخلوط میکنیم.

  9. ژامبون خرد شده ،2/1 قاشق چایخوری نمک و فلفل را نیز به مواد اضافه میکنیم.
    یک ظرف سوفله 9*9 اینچی را با اسپری نچسب ،اسپری میکنیم (از ظرف نچسب هم میتوانید استفاده کنید)

  10. وقتی که ماکارونی وپنیر حالت کرمی و انسجام یافته پیدا کرد ، در ظرف ریخته و سطح آنرا صاف میکنیم .

  11. در یک کاسه کوچک، 3 قاشق غذاخوری کره آب شده را با پودر نان و آرد سوخاری مخلوط میکنیم

  12. 2/1 پیمانه پنیر باقی مانده را روی سطح ماکارونی و پنیر پخش کرده و مخلوط کره و پودر سوخاری را روی پنیر ریخته و به مدت 15 تا 20 دقیقه و زمانیکه پودر نان طلایی شود ،در فر میگذاریم.

  13. پس از پخت بلافاصله سرو نمایید.
  14. ترجمه شده از سايت :centercutcook.com
  15. Copyright (c) : centercutcook.com

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد