شیرینی شُرت برد با طعم اسطوخودوس

گروه: 
فصل: 

طرز تهیه شیرینی شُرت برد با طعم اسطوخودوس در منزل

خیلی آسان
ارزان

شیرینی شُرت برد با طعم اسطوخودوس
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 15دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

شیرینی شُرت برد با طعم اسطوخودوس

  • 1 قاشق غذاخوری خشک شده شکوفه اسطوخودوس
  • 1/2 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری (یا شکر دانه ریز)z شکر توربینادو
  • 1 پیمانه در دمای اتاق کره
  • 2 1/2 پیمانه آرد همه منظوره
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1 عدد زده شده تخم مرغ
  • شکر اضافی برای روی شیرینی

طرز تهیه

  1. آرد و نمک را در یک کاسه متوسط با همزن مخلوط کنید.
  2. 1 قاشق غذاخوری اسطوخودوس را با 1 قاشق غذاخوری شکر در یک آسیاب ادویه ی کوچک آسیاب کنید. می توانید از هاون هم استفاده کنید.
  3. کره و مخلوط اسطوخودس آسیاب شده و نصف پیمانه شکر باقیمانده را در کاسه یک همزن رومیزی بریزید و 5 دقیقه با سر پارویی با سرعت متوسط بزنید تا خامه ای و کم رنگ و پفکی شود. ذرات شکر خام دیده می شوند که مشکلی نیست. همزن را متوقف کنید و آرد را اضافه کنید و با سرعت کم بزنید تا خمیر شکل بگیرد. خمیر را روی یک سطح تمیز بیندازید و با دست آن را به شکل یک توپ در بیاورید. توپ خمیر را در پوشش پلاستیکی (آنی) بپیچید و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
  4. کف دو سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
  5. خمیر خنک شده را چهار قسمت کنید. هر قسمت را روی یک سطح کمی آرد پاشی شده پهن کنید تا به ضخامت 6 میلی متر برسد. با یک قالب شیرینی 4 سانتی متری گرد شیرینی ها را برش دهید یا با برش دهنده ی پیتزا شیرینی های مربعی از خمیر در بیاورید. با چنگال شیرینی ها را سوراخ سوراخ کنید. تخم مرغ زده شده را با قلم مو به مقدار کم روی شیرینی ها بمالید و روی آنها شکر بپاشید. شیرینی ها را تا زمانی که فر داغ می شود در یخچال قرار دهید.
  6. طبقه ها را در یک سوم بالایی و وسطی فر قرار دهید و فر را با دمای 350 درجه فارنهایت داغ کنید. 
  7. وقتی فر داغ شده، شیرینی ها را 8 تا 11 دقیقه تا زمانی که دور لبه هایشان قهوه ای شود در فر بپزید.
  8. آنها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید شیرینی ها 10 دقیقه در سینی خنک شوند سپس آنها را روی توری فلزی بچینید تا کاملاً خنک شوند.  
  9. شیرینی ها اگر در ظرف محفوظ از هوا در دمای اتاق نگهداری شوند تا 4 روز ماندگاری دارد.

یاداشت دستور تهیه

ترجمه شده از وبسایت : joythebaker.com

Copyright (C) : joythebaker.com

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد