کلوچه مادربزرگ

گروه: 
فصل: 
توسط

کلوچه مادربزرگ

آسان
ارزان

کلوچه مادربزرگ
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

مواد لازم جهت تهيه خانگي:

  • 1 فنجان خامه ترش
  • 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
  • 4 فنجان آرد
  • 1 فنجان شکر
  • 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • 1 1/2 قاشق چای خوری تاتار
  • 1 قاشق چای خوری نمک
  • 1 فنجان کره
  • 1 فنجان تخم مرغ
  • 1 مشت کشمش

طرز تهیه

  1.  طرز تهیه این کلوچه بسیار ساده است اما فوت فن هایی هم داره. سه نسل از کودکان با این کلوچه خاطره دارند!
  2. در یک کاسه کوچک خامه ترش را با جوش شیرین مخلوط کنید و کنار بگذارید.  
  3.  فر را روشن کنید تا دمای آن به 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد برسد و سینی فر را نیز چرب نمایید.
  4.  آرد، شکر، بیکینگ پودر، تاتار و نمک را در یک کاسه بزرگ ریخته و بخوبی آنها را با هم ترکیب کنید. ترکیب خامه ترش و تخم مرغ را هم به ترکیب آرد و دیگر مواد اضافه کنید تا جاییکه مخلوط ایجاد شده خشک نباشد. در آخر هم کشمش را به این مواد اضافه کنید.
  5. خمیر را روی یک سطح که از قبل آرد روی آن پاشیده اید اندکی ورز دهید و سپس چونه هایی به اندازه ¾ اینچ با آن درست کنید. در نهایت چونه ها را روی سینی فر که از قبل آماده کرده اید بچینید بطوریکه به اندازه 2 اینچ از هم فاصله داشته باشند.
  6. سینی را بمدت 12 تا 15 دقیقه در فری که از قبل آن را گرم کرده اید قرار دهید تا زیر کلوچه ها به رنگ قهوه ای طلایی در آیند. 

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 440 کیلو کالری
  • فیبر(گرم): 1.6گرم
  • سدیم(میلیگرم): 486میلی گرم
  • کربوهیدرات: 60.4گرم
  • چربی: 20.2گرم
  • پروتئین: 6گرم

نظر

5
یکشنبه, 18 اسفند 1392
سايتت عاليه موفق باشيد - محمد صدیق
5
یکشنبه, 18 اسفند 1392
ایول، آموزش باحالی بود. - رضا
5
پنج شنبه, 15 اسفند 1392
سلام. ممنون از نظری که در وبم دادی.سایت خیلی قشنگی داری. ...
مشاهده کامل نظر >>
- محسن
5
جمعه, 25 بهمن 1392
درود بر شما .  اطلاعات خوبی را در وب شما یافتم و آنرا به ...
مشاهده کامل نظر >>
- رامین راد
5
جمعه, 27 دی 1392
خوب بود ممنون - سارا

ثبت نظر

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد