خورش گوجه سبز

فصل: 

طرزتهیه ومواد لازم خورش گوجه سبز

آسان
تقریبا ارزان

خورش گوجه سبز
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت 35دقیقه

مواد لازم

برای 6 نفر

خورش گوجه سبز

  • 500 گرم گوجه سبز
  • 500 گرم جعفری (پاک نشده )
  • 3 قاشق غذاخوری نعنا خشک
  • 3 عدد پیاز
  • 500 گرم سینه مرغ تکه شده به تعداد نفرات یا گوشت گوسفند یا گوساله قیمه ای خورد شده
  • نمک فلفل زردچوبه مقدار لازم

طرز تهیه

  1. 2 عدد از پیازها را خرد کنید ، نمک و زردچوبه بزنید و مرغ ها را اضافه و رویش آب ریخته بگذارید روی حرارت تا به جوش آید 
  2. بقیه پیاز را در کمی روغن سرخ کرده تا سبک شود و جعفری خورد شده را اضافه کنید و مثل سبزی قورمه تفت بدید تا رنگش تغییر کنه و تقریبا تیره بشه . نعنا سابیده شده را اضافه و یکی دو ثانیه با جعفری هم بزنید و زیر حرارت را خاموش کنید نعنا را زیاد حرارت ندید زود میسوزه و تلخ میشه .
  3. جعفری سرخ شده رو به مرغ در حال جوش اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببنید تا مرغ بپزد .
  4. بعد از اینکه آب خورشت نصف شد و به روغن افتاد گوجه سبزها را اضافه و به مدت 20 دقیقه گوجه ها نرم شود زیاد از حد نذارید بپزه چون گوجه زود له میشه .
  5. من به مرغ در حال پخت ادویه مخصوص مرغ میزنم .
  6. این خورش در کنار پلو سرو میشه و سریع آماده میشه بخصوص وقتی با مرغ تهیه میشه . نوش جان

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

(بدون لاکتوز)
Per Serving
  • کیلوکالری: 781 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد