خوراک کاری نخود

گروه: 
فصل: 
توسط

معمولا پیشنهاد می کنم که نخود ها را در خانه درست کنید اما استفاده از کنسرو نخود کار را بسیار سریع تر خواهد کرد.

آسان
تقریبا ارزان

خوراک کاری نخود
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 40دقیقه

مواد لازم

برای 8 نفر

  • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • 2 عدد پیاز ریز شده
  • 2 عدد سیر ریز شده
  • 2 قاشق چای خوری ریشه زنجبیل خرد شده
  • 6 عدد گل میخک کامل
  • 425 گرم نخود
  • 1 فنجان جعفری تازه ی خرد شده

ادویه ها

  • 2 عدد چوب دارچین خرد شده
  • 1 قاشق چای خوری زیره سبز
  • 1 قاشق چای خوری گشنیز
  • 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز
  • 1 قاشق چای خوری زرد چوبه

طرز تهیه

  1. روغن را در یک ماهیتابه ی بزرگ روی شعله ی متوسط داغ کنید و پیازها را در آن بریزید و تا زمانی که نرم شوند، سرخ کنید.
  2. سیر،زنجبیل، میخک، دارچین، زیره سبز، گشنیز، نمک، فلفل قرمز، و زردچوبه را به آن اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه روی شعله ی متوسط بپزید و مرتبا هم بزنید. نخودها را به همراه آبشان به مخلوط اضافه کنید. بگذارید مواد تا زمانی که  خوب مخلوط شوند و کاملا داغ شوند، بپزند. حالا ماهیتابه را از روی شعله بردارید. قبل از مصرف جعفری را به عنوان چاشنی غذا اضافه کنید.
  3. ترجمه شده از سايت :allrecipes.com

ارزش غذایی

(رژیمی, گیاهی, بدون گلوتن, بدون لاکتوز)
Per Serving
  • کیلوکالری: 135 کیلو کالری
  • فیبر(گرم): 4.6گرم
  • سدیم(میلیگرم): 289میلی گرم
  • کربوهیدرات: 20.5گرم
  • چربی: 4.5گرم
  • پروتئین: 4.1گرم

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد