شربت میوه و سبزیجات عسلی

فصل: 
توسط

دستورتهیه و اموزش تهیه در منزل شربت میوه و سبزیجات عسلی

آسان
تقریبا ارزان

شربت میوه و سبزیجات عسلی
زمان تهیه کردن
زمان انتظار 8دقیقه

مواد لازم

برای 3 نفر

  • به مقدار لازم میوه: تازه یا منجمد، خرد شده، به جز توت های ریز که باید درسته بمانند
  • به مقدار لازم آب و عصاره ی پوست مرکبات: لیمو، پرتقال، نارنگی
  • به مقدار لازم ریشه ی زنجبیل، خرد شده
  • به مقدار لازم سبزیجات: با دست تکه شده یا درشت خرد شده تا طعم آن ها پخش شود، سبزیجاتی مثل نعنا، ریحان، مریم گلی، رزماری، ترخون، آویشن یا اسطوخودوس
  • به مقدار لازم ادویه: چوب دارچین (خرد شده)، میخک درسته
  • به مقدار لازم عصاره: بادام و وانیل
  • به مقدار لازم عسل: خالص، گرما ندیده

طرز تهیه

  1. دستور کلی برای هر نوع ترکیب میوه و سبزی دلخواه:
    1. سبزی ها و میوه را در یک شیشه 1 لیتری بریزید. با یک هاون یا دسته قاشق چوبی خوب فشار دهید تا عصاره آن در بیاید.

  2. 2. عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

  3. 3. در آن را بپوشانید و 24 تا 48 ساعت در یخچال قرار دهید.

  4. 4. مخلوط را از یک صافی ریز رد کرده و آن را صاف کنید.

  5. 5. تا یک ماه در شیشه یا بطری در یخچال نگهداری کنید (شاید هم بیشتر، این زمان به موادی که استفاده می کنید بستگی دارد). اگر می خواهید مدت بیشتری نگه دارید، میتوان آن را فریز کرد،‌ البته باید سر ظرف را به اندازه ی کافی خالی گذاشت.

  6. 8طعم ترکیبی پیشنهادی:
    1. تمشک پرتقال: 2 پیمانه تمشک، آب و عصاره پوست 1 پرتقال، 1 پیمانه عسل.
    2. بلوبری (یا شاه توت) و مریم گلی: 2 پیمانه بلوبری، آب 1 لیموترش، 8 تا 10 برگ خرد شده مریم گلی، 1 پیمانه عسل.

  7. 3. توت فرنگی ریحان: 2 پیمانه توت فرنگی خرد شده، آب و عصاره پوست 1 لیمو ترش، 6 برگ ریحان خرد شده، 1 پیمانه عسل.

  8. 4. آناناس نعنا: 2 پیمانه آناناس خرد شده، آب 1 لیمو، 16 برگ نعنای خرد شده، 1 پیمانه عسل.

  9. 5. زنجبیل لیمو: 2 پیمانه زنجبیل ریز خرد شده، آب و عصاره پوست 4 لیمو، 1 پیمانه عسل. این طعم به دلیل نگهدارنده های طبیعی مواد اولیه آن تا 3-2 ماه در یخچال ماندگاری دارد.

  10. 6.هلو بادام: 2 پیمانه هلوی خرد شده (یا انبه یا شلیل)، آب 1 لیموترش، نصف قاشق چایخوری عصاره بادام، 1 پیمانه عسل.

  11. 7. سیب دارچین و افرا: 2 پیمانه سیب ریز خرد شده، آب 1 لیموترش، 3 چوب دارچین خرد شده، نصف پیمانه شربت افرا، 4/3 پیمانه عسل.

  12. 8. گیلاس وانیل: 2 پیمانه گیلاس خرد شده، آب 1 لیموترش، 1 قاشق چایخوری وانیل، 1 پیمانه عسل.


    ترجمه شده از سايت :theyummylife.com
    Copyright (c) :
    theyummylife.com
  13. شربت میوه و سبزیجات عسلی

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد