سالاد فارو، گوجه فرنگی و سبزی با لیموترش بریانی شده

فصل: 

آموزش سالاد فارو، گوجه فرنگی و سبزی با لیموترش بریانی شده

خیلی آسان
ارزان

سالاد فارو، گوجه فرنگی و سبزی با لیموترش بریانی شده

مواد لازم

برای 4 نفر

برای سالاد:

  • 1 پیمانه فارو (می توانید از بلغور گندم استفاده کنید)
  • 2 عدد لیموترش، نازک حلقه شده و هسته گرفته
  • 1 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • کیلو گوجه فرنگی گیلاسی
  • 1/2 عدد خیار کوچک، نازک حلقه شده
  • پیمانه نعنا نصف پیمانه، خرد شده
  • 1/4 پیمانه ریحان خرد شده
  • عدد پیاز قرمز، نازک حلقه شده
  • پیمانه جوانه (گندم، ماش، عدس یا...)
  • 1/3 پیمانه پنیر فتا خرد شده
  • نمک دریایی زبر طبق ذائقه
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده طبق ذائقه

برای سس:

  • 1 قاشق غذاخوری خردل دیجون
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
  • 1 قاشق غذاخوری عسل
  • 1/4 روغن زیتون
  • نمک دریایی زبر طبق ذائقه
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده طبق ذائقه

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 350 درجه داغ کنید. فارو یا بلغور را در یک روغن دان کوچک بریزید و بپزید.
  2. سپس با کفگیر آنها را از قابلمه خارج کنید و بگذارید خنک شوند. قابلمه را دوباره روی شعله بگذارید و بگذارید آب جوش بیاید.
  3. برش های لیمو را 2 دقیقه در آب در حال جوشیدن بپزید تا تلخی آن گرفته شود. آن ها را آبکش کنید و با دستمال خشک کنید سپس در یک کاسه بریزید و با شکر و روغن مخلوط کنید.
  4. برش های لیمو را در یک سینی مخصوص فر که کف آن کاغذ روغنی انداخته اید پخش کنید و 15 دقیقه در فر بپزید.
  5. بگذارید خنک شوند سپس آنها را چهار قسمت کنید.
  6. برای درست کردن سس: خردل، سرکه ها و عسل را در یک کاسه ی بزرگ بریزید و با همزن بزنید.
  7. در حالیکه هم می زنید روغن زیتون را آهسته اضافه کنید سپس طبق ذائقه نمک و فلفل بزنید.
  8. فارو، خیار، گوجه فرنگی گیلاسی، لیموترش بریان شده، نعنا، ریحان، پیاز قرمز و جوانه را به سس اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  9. پنیر فتا و نمک و فلفل را روی آنها بریزید و با ملایمت هم بزنید و نوش جان کنید.

یاداشت دستور تهیه

ترجمه شده از سايت :camillestyles.com

Copyright (c) :camillestyles.com

ارزش غذایی

(رژیمی, گیاهی, بدون گلوتن, بدون لاکتوز)
Per Serving

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد