چیزکیک نسکافه

فصل: 
Featured Chef ندا

طرزتهیه ومواد لازم چیزکیک نسکافه

آسان
تقریبا ارزان

چیزکیک نسکافه
زمان تهیه کردن
زمان انتظار 1ساعت 30دقیقه

مواد لازم

برای 6 نفر

چیزکیک نسکافه

  • 1 بسته یسکوییت پتی بور شکلاتی
  • 70 گرم کره هم دمای محیط
  • 100 گرم شکلات
  • 50 گرم شکر
  • وانیل یا رنده پوست پرتقال به سلیقه خودتون کمی
  • 100 گرم خامه صبحانه (نصف پاکت صورتی پگاه)
  • 100 گرم پنیر خامه ای (بهتره ماسکارپونه استفاده کنید)
  • 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1/2 بسته نسکافه یا قهوه فوری حل شده در نصف لیوان اب جوش
  • 1/2 پیمانه اب برای بن ماری کردن ژلاتین

طرز تهیه

  1. سفیده تخم مرغ رو جدا بزنید.زرده ها و شکر و رنده پوست پرتقال یا وانیل رو با همزن بزنید تا کرمی بشن.
    خامه وپنیرخامه ای (ماسکارپونه) رو با همزن بزنید تا سبک و پوک بشن.
  2. شکلات موجود در دستور رو بن ماری کنید. نصف بسته نسکافه یا قهوه فوری رو در نصف لیوان اب جوش حل کرده وسپس شکلات بن ماری رو اضافه کنید و تا محلول داغ هست ژلاتین بن ماری رو اضافه کنید. 
  3. مخلوط پنیری رو به زرده ها اضافه کرده بعد مخلوط شکلاتی رو روش بریزید. بعد سفیده ها رو اضافه کنید و یکی دو دور با همزن بزنید. کرم چیزکیک مان آمادست. 
  4. برای پایه چیز کیک, بیسکویت رو حسابی پودر کنید بعد کره همدمای محیط رو کم کم به خوردش بدین و کف قالب پهن کنید. من از قالب تارت کف جدا استفاده کردم نیم ساعت تا یکساعت در یخچال قرار بدید. بعد کرم چیزکیک شکلاتی رو روش بریزید و به مدت چهار ساعت در یخچال قرار بدید.
  5. برای آزاد شدن اطراف چیزکیک از قالب میتونید در حد خیلی کم سشوار اطراف قالب بگیرید. سشوار رو زیاد نگیرید چون کذم چیزکیک شل میشه. برای تزیین روش هم پودر کاکائو الک کردم وبعد با شابلون پروانه وپودر شکر و پروانه های گیپوری تزیین کردم.نوش جان

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 506 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد