دسر ماست اناناس

فصل: 
توسط
Featured Chef feloooraa

طرزتهیه دسر ماست اناناس مواد لازم دسر ماست اناناس رسیپی دسر ماست اناناس

آسان
تقریبا ارزان

دسر ماست اناناس
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 3ساعت 40دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

دسر ماست اناناس

  • 1 1/4 پیمانه ماست خامه اي پرچرب
  • 1 پاکت خامه صورتي
  • 1 1/4 پیمانه شير
  • 1 پیمانه شکر
  • 2 قاشق سوپ خوری پودر ژلاتين
  • 1 پیمانه كمپوت اناناس خردشده
  • 1/2 پیمانه اب كمپوت اناناس (جايگزين اب)
  • 1 بسته پودر ژله اناناس
  • 1 نوک قاشق چایخوری وانيل

طرز تهیه

  1. قالب الومينيوم روبااب خيس كرده 10 دقيقه فريزكنين.پودرژله اناناس روبا 1/5 پيمانه اب جوش حل كرده وروي بخاراب بذارين تا كاملا شفاف بشه ،(براي مات شدن ژله دوقاشق بستني اضافه كردم وخوب هم زدم .
  2. قالب روازفريزردربيارين ومايع ژله روبريزين داخلش بذارين يخچال تا نيم بندبشه بعداز10 دقيقه ازيخچال بيرون بيارين وخرده هاي اناناس روبذارين روي ژله وكف قالب ،دوباره بذارين يخچال تا ببنده (بيشترازنيم ساعت نشه) تواين زمان دسرواماده مي كنيم .
  3. آب كمپوت را در ظرفی ریخته وپودر ژلاتین را روی آن پاشیده و پس از اسفنجی شدن به روش بن ماری حل کرده وروی بخار آب گرم نگه میداریم. 
  4. شیر و شکر را روی حرارت میگذاریم تا شکر حل شده ومایه به جوش آید سپس وانیل را اضافه کرده واز روی حرارت بر میداریم وقتی کمی از حرارت آن کاسته شد محلول ژلاتین را کم کم اضافه میکنیم وهم میزنیم تا کاملاً مخلوط شود سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
  5. ماست را میزنیم تا صاف شود بعد خامه را اضافه میکنیم وبا ماست کامل هم میزنیم (نيازي به همزن نيست )صاف ویکدست شود بعد ماست و مایع شيرو ژلاتین روبا هم مخلوط میکنیم ،ميتونين كمي ميوه خردشده اناناس روتواين مرحله هم اضافه كنين .
  6. مايع دسرروروي ژله بسته شده بريزين وبذارين يخچال تا 3 ساعت كامل ببنده .
  7. بعدازبسته شدن كامل ظرف دسرروداخل كمي اب گرم بذارين وكمي هم روي كانتربذارين وراحت برگردونين روي دسرروبه دلخواه تزيين كنين من با خامه زده شده وماسوره گلبرگ تزيين كردم.

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 347 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد