دسر مونوپورشن

فصل: 
Featured Chef ناصر زارع

طرزتهیه ومواد لازم دسر مونوپورشن

آسان
تقریبا ارزان

دسر مونوپورشن
زمان تهیه کردن
زمان انتظار 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

دسر مونوپورشن

  • 250 گرم پنیر خامه ای
  • 50 گرم خامه صبحانه
  • 1 قاشق غذاخوری شیرعسلی
  • 125 گرم خامه فرم گرفته
  • 50 گرم شیر
  • 10 گرم پودر ژلاتین
  • 3 تکه کیک اسفنجی

طرز تهیه

  1. کیک اسفنجی را با کاتر قالب زده و در قسمت پایین قالب مونوپورشن قرار دهید. 
    پنیر خامه ای و خامه صبحانه و شیرعسلی را با همزن بزنید تا مخلوط و یکدست شوند. سپس خامه فرم گرفته را نیز اضافه کنید و مجددا با همزن بزنید تا یکدست شوند. 
  2. در کاسه جداگانه ای پودر ژلاتین را روی شیر بپاشید و بن ماری کنید. اکنون ژلاتین بن ماری شده را به مواد خامه ای اضافه کنید و مخلوط کنید. مایه آماده را در قالب مونوپورشن روی کیک اسفنجی بریزید و قالب را در فریزر قرار دهید تا دسر کاملا یخ بزند. سپس به کمک آسانسور مخصوص قالب مونوپورشن، دسرها را از قالب درآورده و به دلخواه تزیین کنید.
  3. دسرها را در ظرف سرو قرار داده و به یخچال منتقل کنید تا یخ آن باز شود و بعد سرو کنید. 
    به جای قالب مونوپورشن میتوانید از رینگهای تک نفره نیز استفاده کنید. با خود رینگ، کیک اسفنجی را قالب بزنید و بعد مواد دسر را روی آن بریزید و فریز کنید.
  4. برای خارج کردن دسر از قالب میتوانید اطراف رینگ را کمی سشوار بگیرید و با فشار دست، دسر را از رینگ خارج کنید. دقت کنید که زیاد سشوار نگیرید که دسرتان در اثر حرارت ذوب نشود. نوش جان

یاداشت دستور تهیه

برای پنبر پیشنهاد میکنم از پنیر خامه ای کاله استفاده کنید.
این دسر به خاطر کم شیرین بودنش، طرافداران زیادی داره. اگه دوست دارید شیرین تر باشه میتونید مقدار شیرعسلی رو بیشتر بریزید.

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 137 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد