کاپ کیک زنجبیلی با رویه ی پنیر خامه ای

فصل: 
توسط

دستورتهيه و اموزش تهيه کاپ کیک زنجبیلی با رویه ی پنیر خامه ای

مواد لازم (برای 12 تا 15 کاپ کیک)

تقریبا مشکل
تقریبا گران

کاپ کیک زنجبیلی با رویه ی پنیر خامه ای
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 35دقیقه

مواد لازم

برای 6 نفر

مواد لازم جهت تزيين:

  • 254 گرم پنیر خامه ای، در دمای اتاق
  • 225 گرم کره ی بدون نمک، در دمای اتاق
  • 450 گرم شکر قنادی

  • 1/5 فنجان آرد همه منظوره
  • 2 قاشق غذا خوری زنجبیل آسیاب شده
  • 2 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
  • 1/4 قاشق چای خوری جوز آسیاب شده
  • 1 فنجان کره بدون نمک، در دمای اتاق
  • 1/5 فنجان شکر
  • 3 قاشق غذا خوری شیره (شهد)
  • 4 عدد تخم مرغ بزرگ در دمای اتاق
  • 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

طرز تهیه


  1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف قالب مافین را با کاغذ کاپ کیک بپوشانید.

  2. آرد و ادویه ها را با هم الک کنید.
  3.  
    با یک مخلوط کن برقی که سر همزن آن را متصل کرده اید، کره و شکر را با سرعت بالا بزنید تا خامه ای، کمرنگ و پفکی شود. شیره را اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب شوند. تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب بزنید تا ترکیب شوند. در صورت لزوم دیواره های ظرف را بتراشید. وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.

  4. خمیر را به شکل مساوی میان قالب های کوچک کاپ کیک تقسیم کنید و 4/3 حجم آن ها را پر کنید. 25 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در کاپ کیک فرو می کنید تمیز بیرون بیاید، در فر بپزید. بگذارید کاپ کیک ها 10 دقیقه خنک شوند سپس از قالب بیرون بیاورید.

  5. برای رویه:
    پنیر خامه ای و کره را در کاسه ی مخلوط کن بریزید و با سر همزن آن را بزنید تا خامه ای شود. شکر قنادی را کم کم اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود.

  6. وقتی کاپ کیک ها خنک شدند، رویه را با یک چاقوی کره خوری یا قیف با نوک درشت روی آن بمالید
  7. ترجمه شده از سايت :sweetopia.net
  8. Copyright (c) : sweetopia.net

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد