فلفل دلمه ای شکم پر با کینوا تهیه شده در آرام پز

فصل: 

طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر با کینوا تهیه شده در آرام پز 

خیلی آسان
ارزان

فلفل دلمه ای شکم پر با کینوا تهیه شده در آرام پز
زمان تهیه کردن
زمان پخت

مواد لازم

برای 4 نفر

فلفل دلمه ای شکم پر با کینوا تهیه شده در آرام پز

  • 8 عدد متوسط فلفل دلمه ای قرمز
  • 1 پیمانه خام کینوا
  • 1 پیمانه یخ زده ذرت
  • 1 پیمانه کنسرو یا پخته لوبیا سیاه
  • 1 قاشق غذاخوری آسیاب شده زیره
  • 1 پیمانه سالسا
  • 1/2 پیمانه خرد شده پیاز
  • 450 گرم گوشت چرخکرده
  • 1 پیمانه پنیر چدار
  • 1 1/2 پیمانه کم نمک عصاره مرغ
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری آسیاب شده فلفل سیاه

افزودنی های دلخواه

  • گشنیز
  • خامه ترش
  • سالسا
  • گواکومولی

طرز تهیه

  1. با مواد مربوطه کینوای مکزیکی را طبق روشی که در دستور بعد آمده است تهیه کنید. سپس کینوای مکزیکی را در یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید.
  2. یک تابه را روی شعله متوسط داغ کنید و پیاز را اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه پیاز ها را تفت دهید تا شروع به نرم شدن کنند سپس گوشت چرخکرده را اضافه کنید. حدود 5 دقیقه آنقدر تفت دهید تا گوشت سرخ بشود و آن را با یک قاشق چوبی موقع پختن تکه تکه کنید. گوشت را با نمک و فلفل طعم دار کنید.
  3. زمانی که گوشت در حال پختن است فلفل ها را آماده کنید. با یک چاقوی کوچک سر فلفل ها را جدا کنید و ساقه و تخم ها را در بیاورید. هر تکه از قسمت های سفید که درون فلفل ها مانده است با چاقو یا دست جدا کنید. اگر فلفل ها خود بخود سر جایشان صاف نمی ایستند یک برش نازک از قسمت تحتانی آنها بدهید به طوری که به هیچ وجه سوراخ نشوند ولی کفشان صاف شود.
  4. وقتی گوشت پخت، آن را با یک کفگیر از تابه خارج کنید و در کاسه روی مخلوط کینوا بریزید. پنیر را هم اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
  5. فلفل ها را تک به تک با این مخلوط پر کنید و به طوری که صاف بایستند داخل آرام پز بچینید. عصاره مرغ را به طرزی که مستقیم روی خود فلفل ها نریزد داخل آرام پز کنار فلفل ها بریزید.
  6. در آرام پز را ببندید و فلفل ها را 4 ساعت با درجه ی بالا یا 6 تا 8 ساعت با درجه ی پایین بپزید.
  7. موقع سرو کردن در آرام پز را بردارید و بگذارید فلفل ها 5 تا 10 دقیقه خنک شوند. سپس آنها را با کفگیر داخل ظرف قرار دهید و با افزودنی های دلخواه تزئین و سرو نمایید.

یاداشت دستور تهیه

ترجمه شده از وبسایت : superhealthykids.com

Copyright (C) :superhealthykids.com

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد