کرم کاسترد

فصل: 

طرزتهیه کرم کاسترد مواد لازم کرم کاسترد تهیه درمنزل کرم کاسترد

آسان
تقریبا ارزان

کرم کاسترد
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 20دقیقه

مواد لازم

برای 6 نفر

کرم کاسترد

  • 2 قاشق غذاخوری پودر کاسترد
  • 2 قاشق غذاخوری شکر
  • 400 میلی لیتر شیر کمتر از 2 لیوان (350-400 میلی لیتر)

طرز تهیه

  1. برای تهیه کرم کاسترد ابتدا باید پودر کاسترد و شکر را در ظرفی ریخته و باهم مخلوط کنید. به این تزتیب حین پخت کرم کاسترد، هیچ گلوله‌ای در کار نخواهد بود.
  2. شیر سرد را به شکر و پودر کاسترد اضافه کرده و خوب هم بزنید.وقتی شکر و پودر کاسترد در شیر سرد حل شدند، ظرف را روی حرارت قرار دهید. 
  3. مرتب کرم کاسترد را با قاشق چوبی هم بزنید. مواظب باشید که در اثر زیاد هم‌زدن، بافت کاسترد از بین نرود.
  4. کرم کاسترد را تا زمانی که به غلظت مناسب برسد روی حرارت هم بزنید و تمام. این مدت زمان بیش از 5 دقیقه طول نمی‌کشد پس از کاسترد چشم برندارید و مرتب و آهسته آن را هم بزنید.
  5. به همین سادگی یک دسر خوشمزه و فوری خواهید داشت که طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

یاداشت دستور تهیه

برای تهیه کرم کاسترد شکلاتی، باید در همان ابتدای کار و قبل از اضافه‌کردن شیر، 2 ق غذاخوری پودر کاکائو را به مواد خشک اضافه کنید.
اگر کرم کاستارد شما بیش از حد سفت شد، با اضافه‌کردن کمی شیر داغ، غلظت آن را تغییر دهید.
اگر می‌خواهید کرم کاسترد سفتی داشته باشید به طوریکه بتوان آن را با چاقو برید، باید 1 لیوان شیر داخل کرم کاسترد بریزید.
برای تهیه کاسترد روان، میزان شیر را 3 لیوان در نظر بگیرید. 
كاستردها بعد از يك روز ماندن داخل يخچال، آب ميندازند، پس به اندازه مصرف 1 وعده درست كنيد.
کاسترد بعد از سرد‌شدن، دوبرابر سفت می‌شود پس آن را به مدت طولانی روی حرارت قرار ندهید.
ترکیب هرچیزی از میوه و آب میوه گرفته تا پوره میوه و ... باعث تغییر بافت کرم کاسترد می‌شود و دیگر به حالت قالبی در نخواهد آمد.

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 666 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد