شیر عسلی کاراملی

گروه: 
فصل: 

طرزتهیه ومواد لازم شیر عسلی کاراملی

خیلی آسان
ارزان

شیر عسلی کاراملی
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 2ساعت 5دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

شیر عسلی کاراملی

  • 1 قوطی شیر عسل

طرز تهیه

  1. شیرعسلی کاراملی رو به دو روش میتونید تهیه کنید. 
    شیوه سنتی درست کردن شیرعسلی کاراملی این است که قوطی شیرعسلی رو حدود هفت ساعت توی قابلمه آب، به حالت خوابیده با درب باز میگذارید و میجوشونید. این شیوه بسیار وقتگیر هست. نکته اش این است که هیچ گاه نباید سطح آب از قوطی شیرعسلی پایین تر بیاید. هر وقت لازم باشد، باید روی آن آب بریزید. 
  2. شیوه میانبر که عالی جواب میده و حدودا هم دو ساعتی وقت شما رو بیشتر نمیگیره استفاده از زودپز هست. 
    برچسب قوطی شیر عسلی رو جدا کنید.
  3. قوطی رو توی قابلمه زودپز به حالت خوابیده بگذارید. 
    قابلمه رو پر از آب کنید به طوری که از حد علامت ماکسیمم بالاتر نباشد. همه دیگهای زودپر علامت ماکس دارند. اگر هم قابلمه زودپز شما این علامت رو نداره، چشمی کار کنید. در زودپز رو محکم ببندید.
    باز اینم بستگی به زودپز شما داره که درش چطوری بسته میشه.
  4. زودپز رو روی حرارت بذارید و اجازه بدید تا آب به جوش بیاد و صدای سوت دیگ بلند شه. یا ممکنه برای زودپز شما فرق کنه. در هر حال زمان پخت رو باید از وقتی که بخار ازش در میاد اندازه گیری کنید.
    آب باید معمولی باشه یعنی اگر به جای آب معمولی شیر، توش آب جوش بریزید جواب نمیده. شیرعسلی کاراملی باید به مرور حرارت ببینه وگرنه درست کاراملایز نمیشه.
  5. خب از زمانی که بخارش شروع شد تایم بگیرید. زمان پخت بین یک ساعت و نیم تا دو ساعت باشد. 
    بعد زیرش رو خاموش کنید و اجازه بدید به مرور بخار زودپز خارج بشه.
  6. بعد در زودپز رو باز کرده و قوطی رو خارج کنید.
    هرگز قوطی داغ رو باز نکنید که خیلی خطرناکه و به اطراف میپاشه. 
  7. اجازه بدید به مرور خنک شه. بعد که به دمای محیط رسید، قوطی رو باز کنید.
  8. این شیرعسلی کاراملی اگر توی یخچال بمونه، سفت تر میش. ولی بعدا که از یخچال خارج کنید، نرم میشه. 
    این قوطی رو اگر باز نکنید تا زمانی که روش تاریخ مصرف داره میتونید توی کابینت نگهداری کنید. و اگر بازش کردید حتما به ظرف شیشه ای منتقل کرده تا هفته ها در یخچال نگهداری کنید.
    این شیوه واقعا بی دردسر و سریعه. فقط باید به زودپزتون اعتماد کامل داشته باشید

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 170 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد