كيک مايونز شكلاتي

فصل: 

طرزتهیه ومواد لازم كيک مايونز شكلاتي

تقریبا مشکل
تقریبا گران

كيک مايونز شكلاتي
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 50دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

كيک مايونز شكلاتي

  • 2 پیمانه آرد
  • 1 پیمانه شكر
  • 1 پیمانه سس مايونز
  • 2 قاشق مرباخوری جوش شيرين
  • 1/4 قاشق مرباخوری وانيل
  • 1/4 قاشق مرباخوری نمک
  • 2 قاشق سوپ خوری پودر كاكائو

كرم كاكائويي(سس شكلاتي)

  • 1 1/4 پیمانه پودر شكر يا قند
  • 2/3 پیمانه پودر كاكائو
  • 3 قاشق سوپ خوری كره
  • 2/3 پیمانه خامه صبحانه
  • 1/4 قاشق مرباخوری وانيل

طرز تهیه

  1. طرز تهيه مايونز خانگي : 2 عدد تخم مرغ، 1/3 پيمانه سركه سفيد، 1/2 پيمانه روغن مايع، نمك و فلفل و شكر بميزان لازم، ميريزيم و در مخلوط كن 1 دقيقه، مخلوط ميكنيم، بعد 1/2 پيمانه روغن مجددا اضافه ميكنيم،1 دقيقه مجددا مخلوط ميكنيم، چنانچه سس رقيق تر خواستين روغن بيشتر ميريزيد
  2. طرز تهيه كيك: سس مايونز را در ظرفي بريزيد شكر و آب را به آن اضافه كنيد مواد را مخلوط و وانيل را اضافه كنيددر ظرف ديگري مواد خشك، آرد، جوش شيرين، پودر كاكائو و نمك را مخلوط و در سه مرحله، به مواد بالا اضافه كرده و خوب هم ميزنيم 
  3. كف قالب 20 سانتي را چرب و پودر كاكائو ميپاشيم در فر از قبل گرم شده ، دماي 175 درجه ميپزيم
    طرز تهيه كرم شكلاتي: كره بدماي محيط رسيده را در ظرفي قرار داده و پودر كاكائو را اضافه كرده، مخلوط ميكنيم، سپس وانيل را اضافه و پودر كاكائو را كم كم ميريزيم و خوب هم ميزنيم تا يكدست شود. سپس خامه رو اضافه ميكنيم (با همزن) نوش جان

یاداشت دستور تهیه

كيكي بسيار خاص و دوست داشتني و البته كم شيرين با بوي خاص
كيكي مرطوب در نتيجه با ماندگاري بالا و بسيار سنگين بطوريكه يك برش باريك از ان معادل يك برش بزرگ كيكهاي معمولي است
خود كيك كم شيرين و طعم و شيريني ان با كرم خوشمزه ش تكميل ميشه

حتما اجازه دهيد كيك كاملا خنك شود سپس كرم را روي ان بريزيد ، چون كرم ، خامه دارد و گرما باعث وارفتگيه كرم مي شود
چنانچه كيكي با رنگ تيره تر دوست داشتين، پودر كاكائو را 1 ق غ اضافه تر كنيد
از ريختن مايونز وحشت نكنين، چون اگر به دستور ان دقت كنين، عمده مواد تشكيل دهنده ي مايونز، تخم مرغ و روغن هستند كه در اكثر رسپي كيكها ميباشد كه در اين كيك درون مايونز گنجانده شده است.

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 483 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد