خورش مرغ با پودر نارگیل

فصل: 
توسط

طرزتهیه خورش مرغ با پودر نارگیل مواد لازم خورش مرغ با پودر نارگیل خورش مرغ با پودر نارگیل هندی

تقریبا مشکل
تقریبا گران

خورش مرغ با پودر نارگیل
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

خورش مرغ با پودر نارگیل

  • 3 عدد سینه مرغ
  • 2 عدد سیر
  • 1 عدد پیاز متوسط
  • 1/2 پیمانه پودر نارگیل
  • گرام ماسالا و زردچوبه به مقدار لازم
  • 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 1/5 لیوان آب
  • 2 عدد فلفل قرمز اختیاری

طرز تهیه

  1. سایت نوشیدنی دستورتهیه خورش مرغ با پودر نارگیل اول مرغ را تمیز کرده و به اندازه دلخواه برش میدهیم.سیر را پوست کنده و ته لیوان یا رنده به صورت پوره در میاریم
  2. پیاز را نیز بعد از پوست کندن ریز خردکرده .قابلمه را روی شعله حرارت کم گذاشته روغن ریخته و پس از گرم شدن سیر و پیاز اضافه می کنیمو با شعله کم تفت می دهیم طوری که رنگ سیر و پیاز زیاد عوض نشود.
  3. بعد پودر نارگیل را اضافه نموده پس از 2 دقیقه تفت دادن گرام ماسالا و زردچوبه را اضافه می کنیم این مقدار به دلخواه میباشد
  4. .بعد از کمی بهم زدن تکه های مرغ را اضافه می کنیم و به مدت 20 دقیقه با حرارت کم تفت می دهیم و ودراخر رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و دوباره 5 دقیقه دیگر هم تفت می دهیم. سپس1/5 لیوان آب اضافه می کنیم
  5. فلفل قرمز را داخل ظرف ریخته و به مدت 1 ساعت تا 1/15 دقیقه با شعله ملایم میزاریم پخته شود. بطوریکه خورش به روغن بیفتد و آب آن کم شود این خورش بهتر است در قابلمه تفلون پخته شود چون پودر نارگیل سریع ته می گیرد. 

یاداشت دستور تهیه

نکته مهم اینکه اگر در ابتدا سیر و پیاز زیاد سرخ کنیم، موقع تفت دادن ادویه و پودر نارگیل، سیر و پیاز می سوزد.
در صورت تمایل از پودر نارگیل بیشتری استفاده کنید.لازم به دکر است استفاده از پودر نارگیل خانگی این خورش را فوق العاده خوشمزه تر میکند.
این خورش هندی بسیار تند سرو میشود ولی در صورت تمایل میتوانید مقدار فلفل را کمتر کنید.نوش جان

ارزش غذایی

(بدون لاکتوز)
Per Serving
  • کیلوکالری: 623 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد