شیرینی نرم با خرده شکلات و ملاس

گروه: 
فصل: 

طرز تهیه شیرینی نرم با خرده شکلات و ملاس

آسان
تقریبا ارزان

شیرینی نرم با خرده شکلات و ملاس
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 20دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

شیرینی نرم با خرده شکلات و ملاس

  • 240 گرم کره
  • 2 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری آرد نان
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 1 1/2 پیمانه شکر دانه ریز
  • 1/4 پیمانه + 1 قاشق چایخوری ملاس
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد زرده تخم مرغ
  • 1 1/2 قاشق چایخوری وانیل
  • 2 پیمانه خرده شکلات تلخ
  • نمک دریایی برای پاشیدن روی شیرینی ها قبل از پختن

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت داغ کنید. 
  2. کره را در یک روغن دان متوسط روی شعله کم آب کنید. آرد و نمک و جوش شیرین را با هم الک کنید و کنار بگذارید.
  3. شکر دانه ریز و ملاس را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید تا دیگر چیزی گلوله نشده باشد. این همان شکر قهوه ای خانگی است.
  4. کره آب شده را داخل کاسه همزن رومیزی بریزید. شکر قهوه ای خانگی را اضافه کنید و 3 دقیقه با سرعت متوسط بزنید. تخم مرغ، زرده و وانیل را اضافه کنید و بزنید تا خوب ترکیب شود. مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و بزنید تا کاملاً مخلوط شود. خرده شکلات را اضافه کنید و با کاردک هم بزنید.
  5. خمیر را 20 دقیقه در یخچال قرار دهید سپس با ملاقه ی کوچک داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی کشیده اید بریزید. روی گلوله های خمیر کمی نمک دریایی بریزید تا طعم شکلات بیشتر مشخص شود.
  6. شیرینی ها را 8 تا 10 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی شود در فر بپزید و بعد از 5 دقیقه به آنها سر بزنید. برای اینکه شیرینی ها یکدست بپزند سینی را بچرخانید. شیرینی ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید خنک شوند سپس در یک ظرف محفوظ از هوا نگهداری کنید.

یاداشت دستور تهیه

ترجمه شده از وبسایت : joythebaker.com

Copyright (C) : joythebaker.com

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد