چیز کیک ژاپنی

فصل: 
توسط
Featured Chef نوشین

طرزتهیه ومواد لازم چیز کیک ژاپنی

تقریبا مشکل
تقریبا ارزان

چیز کیک ژاپنی
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت 30دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

چیز کیک ژاپنی

  • 140 گرم شکر
  • 6 عدد تخم مرغ
  • 50 گرم کره
  • 250 گرم پنیر خامه ای
  • 100 میلی لیتر شیر
  • 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
  • 60 گرم آرد
  • 20 گرم نشاسته
  • 1 قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه

  1. فر روی 160 درجه روشن میکنیم
    پنیر خامه ای و شیر و کره رو داخل ظرف ریخته و روی بخار آب در حال جوشیدن قرار میدیم وقتی کره ذوب و مواد یکدست شد میذاریم کنار تا سرد بشه.
  2. آرد و نشاسته رو داخل پنیر الک میکنیم.
    زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم. سفیده رو میزنیم تا سفید بشه بعد شکر رو اضافه و مجدداً میزنیم تا کاملاً فرم بگیره زرده تخم مرغ و وانیل و آبلیمو رو به پنیر اضافه و هم میزنیم.
  3. مخلوط پنیر رو به سفیده اضافه میکنیم و به آرامی فولد میکنیم. کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و قالب رو داخل یک ظرف بزرگتر و مرتفع میگذاریم و تا نیمه قالب آب جوش میریزیم و میره داخل فر برای حدود یک ساعت و ربع. اگر خواستید روش طلایی تر بشه بذارید کمی بیشتر بمونه.
  4. اگر از قالب کمربندی استفاده میکنید حتماً زیر و دیواره ها رو فویل بپیچید که آب به هیچ عنوان وارد قالب نشه

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 554 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد