کاپ کیک هويج

فصل: 
توسط

یک راز کوچک درباره ی رویه ی پنیر خامه ای: برای اینکه رنگ سفید آن روشن تر شود، کمی رنگ سفید خوراکی به آن اضافه کنید

مواد لازم (برای 24 کاپ کیک)

تقریبا مشکل
تقریبا گران

کاپ کیک هويج
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 45دقیقه

مواد لازم

برای 10 نفر

ادویه ها

  • 2 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
  • 2 قاشق چای خوری جوش شیرین
  • 1/2 قاشق چای خوری جوز هندی
  • 1/5 قاشق چای خوری نمک

  • 2 فنجان شکر
  • 1 1/3 فنجان روغن نباتی
  • 1/5 قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • 3 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 2 فنجان آرد همه منظوره
  • 4 فنجان هویج رنده شده
  • 1/2 فنجان کشمش

مواد لازم جهت تهيه سس :

  • 450 گرم پنیر خامه ای در دمای اتاق
  • 225 گرم کره ی بدون نمک در دمای اتاق
  • 1/5 قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • 450 گرم شکر قنادی

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت داغ کنید.

  2. روغن، شکر و وانیل را در کاسه ی یک مخلوط کن برقی که سر همزن آن متصل شده با هم بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدام کمی بزنید.

  3. در یک کاسه ی دیگر، مواد خشک (آرد، جوش شیرین، نمک، دارچین و جوز) را با هم الک کنید.

  4. مخلوط کن را روی سرعت پایی بگذارید و نصف مخلوط مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید.
  5. هویج رنده شده و کشمش را به مخلوط آرد باقیمانده اضافه کنید و خوب هم بزنید و به خمیر اضافه کنید. بزنید تا با هم ترکیب شوند.

  6. با یک ملاقه ی بستنی خمیر را داخل قالب های کوچک مافین بریزید تا 4/3 حجم آن پر شود.

  7.  25 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در کاپ کیک ها فرو می کنید تمیز بیرون بیاید، در فر با دمای 350 درجه بپزید. بگذارید خنک شوند.

  8. رویه ی پنیر خامه ای:
    پنیر خامه ای، کره و وانیل را در کاسه ی مخلوط کن بریزید و با سر همزن آن را بزنید تا خامه ای شود. شکر را کم کم اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود.

  9. وقتی کاپ کیک ها خنک شدند، مواد را در یک قیف با نوک پهن بریزید و آن ها را تزئین کنید.


  10. ترجمه شده از سايت :sweetopia.net
  11. Copyright (c) : sweetopia.net
  12. کاپ کیک هويج
  13. کاپ کیک هويج

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد