کیک هویج با گردو

فصل: 
توسط
Featured Chef ندا

طرزتهیه ومواد لازم کیک هویج با گردو

تقریبا مشکل
تقریبا گران

کیک هویج با گردو
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 1ساعت

مواد لازم

برای 4 نفر

کیک هویج با گردو

  • 4 عدد تخم مرغ
  • 2 لیوان آرد
  • 1 1/3 پیمانه شکر
  • 1/2 لیوان شیر
  • 1/2 لیوان روغن
  • 1/2 لیوان هویچ ریز شده
  • 1/2 لیوان گردو خرد شده بیشتر از نصف لیوان
  • 1 بسته بکینگ پودر (دکتر اتکر)
  • 1/2 بسته وانیل (دکتر اتکر)
  • 1 پنس نمک

طرز تهیه

  1. همه مواد از نیم ساعت قبل در محیط قرار بگیرن تا هم دمای محیط بشن زرده وسفیده رو جدا می کنیم سفیده رو می زنیم تا کاملا ابری بشه زرده وشکر ووانیل رو می زنیم تا کشدار بشه بعد روغن و شیر رو اضافه می کنیم
  2. وهویج ریز شده رو اضافه می کنیم خیلی کوتاه در حد مخلوط شدن باهمزن می زنیم بعد سفیده رو به ارومی به مخلوط اضافه می کنیم وفولد می کنیم دیگه از همزن استفاده نمی کنیم چون باعث میشه پف کیک از بین بره
  3. سپس مواد خشک رو که سه بار الک کرده این طی سه مرحله اضافه کرده وبه ارومی فولد می کنیم ودر انتها گردو ریز شده رو اضافه کرده در قالب که چرب وارد پاشی شده ریخته و در فر که از قبل روشن شده در دما 180 درجه به مدت حدود 45 تا 50 دقیقه قرار می دهیم
  4. ازانجا که دمای فرها متفاوته بعد از 40 دقیقه با سیخ چوبی تست کنین اگه پخته شده بود وسیخ تمیز خارج شد از فر خارج کرده روی پایه قرار بدین تا خنک بشه بعد از ده دقیقه تا یک ربع از قالب خارج کنین وروی توری قرار بدین تا خنک بشه
  5. کیک هایی که در انها از انواع میوه استفاده شده هر چه سریعتر از قالب خارج بشن بهتره چون اگه داخل قالب بمونن خمیر میشن اینم فوت کوزه گریش .اون خرگوش خوشگل هم شکلاته که قالب داره

یاداشت دستور تهیه

ارزش غذایی

Per Serving
  • کیلوکالری: 624 کیلو کالری

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2019

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد