کیک ذرت با توت ها

فصل: 
توسط

همسایه ما اخیرا طبق تشخیص بیماری شکمی داشته است.بچه های وی به گلوتن حساسیت ندارند ولی خیلی سخت است که در غذای بچه ها گلوتن باشد زمانی که خودت نباید بخوری.به همین خاطر است که من پنکیک هایی با این دستور را دوست دارم.کل خانواده می توانند غذای بدون گلوتن بخورند، حتی وقتی نباید بخورند

من یک کتاب آشپزی دریافت کردم که شامل موارد زیر است:

ایده های فهرست غذا برای تعطیلات و وقایع خاص

جایگزین گیاهی بجای گوشت،لبنیات،تخم مرغ، و عسل در پخت و پز

منابعی برای یافتن غذاهای فاقد گلوتن دور از قفسه

سایر مواد فاقد لبنیات زیراحساسیت به لبنیات و گلوتن اغلب دست در دست یکدیگرند.

بنابراین، ما کیک ذرت خوشه ای با توت را درست کردیم.بر خلاف اینکه همسرم زیاد دوست نداشت بچه های همسایه همه اش را خوردند.

اگر شما می خواهید خودتان آنها را امتحان کنید، این هم دستور پخت.بگذارید ببینیم چطور به کار می روند:

آسان
تقریبا ارزان

کیک ذرت با توت ها
زمان تهیه کردن
زمان پخت
زمان انتظار 10دقیقه

مواد لازم

برای 4 نفر

  • 1 فنجان بلغور ذرت نیمه آسیاب شده
  • 1/3 فنجان آرد ذرت
  • 3 قاشق غذا خوری نخود یا آرد نخودچی
  • 1 قاشق غذا خوری بکینگ پودر فاقد آلومینیم
  • 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا
  • 1 فنجان شیر سویا یا شیر دیگر
  • 1/2 فنجان آب
  • به مقدار لازم عصاره افرا
  • 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • 1 فنجان آلبالوی یخ زده یا توت های میکس شده
  • 1/2 فنجان توت تازه

طرز تهیه

  1. در یک کاسه متوسط، بلغور ذرت، آرد ذرت،آرد نخود، بکینگ پودر و نمک دریا را ترکیب نموده و تندتند به هم بزنید.شیر سویا، آب، شیره ذرت،و عصاره وانیل را اضافه نموده و خوب به هم بزنید و ترکیب کنید.وبه آرامی آلبالوها را اضافه کنید.
  2. به آرامی یک ماهیتابه نسوز راچرب نموده و روی حرارت ملایم قرار دهید یا از ماهیتابه چدنی استفاده کنید.
  3. نصف پیمانه خمیر پنکیک را در ماهیتابه داغ بریزید.
  4. برای مدت 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که لبه های پنکیک کمی خشک شده و حبابهایی بر روی سطح ایجاد شود بپزید.پنکیک را با کاردک وارونه کرده و برای2 تا 3 دقیقه دیگرتا وقت سمت دیگرش قهوه ای طلایی شود، بپزید.در صورت نیاز، ماهیتابه را دوباره کمی چرب کرده و این روش را برای خمیر باقیمانده انجام دهید.با شیره ذرت، شیره افرایا هردو یه دلخواه ، بصورت گرم سرو کنید.
  5. ترجمه شده از سايت :superhealthykids.com

ارزش غذایی

(رژیمی, گیاهی, بدون گلوتن, بدون لاکتوز)
Per Serving

اولین نظر را ثبت کنید!

(5/5)
ایمیل شما نزد ما محفوظ خواهد ماند.



تمام حقوق برای نوشیدنی دات آی آر محفوظ است Copyright @ 2014-2018

این وب سایت در پایگاه ستاد ساماندهی ثبت گردیده است sitemap

آشپزها - قهوه - سیروپ - اسپرسو ساز

logo-samandehi

استفاده از مطالب,عكس و ايده ها در دیگر سایت‌ها و رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر نام نوشیدنی - Nooshidani.ir و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است درغير اين صورت طبق ماده 12 قانون جرايم رايانه اي پيگيري قانوني خواهد شد